Menta-csatni
Mártogató szósz sültekhez.
BővebbenKategória: Receptek
Főleg japán, de sok más ázsiai recept Peti gyűjteményéből.
Thai tápiókapuding
Édesség tápiókagyöngyből, kókusztejjel.
BővebbenÉdes-savanyú leves shiitake gombával
A sertéshús helyett használhatsz hozzá csirke- vagy pulykamellet.
BővebbenThai csirkesaláta
A „szokásos” csirkesaláta, thaiföldi beütéssel, 4-6 fő számára.
BővebbenSavanyú halleves
Népszerű thai leves, mely eredetileg édesvízi halból készült – intenzív fűszerezése miatt használhatunk hozzá heringtől pontyig szinte bármit.
BővebbenMasaman csirke
A „masaman” kifejezés arra utal, hogy ez a thai étel eredetileg iszlám országból származik.
BővebbenHúsgombócok hoisin szósszal
Marhahús helyett használhatsz hozzá darált pulykamellet is.
BővebbenCitromos csirkefalatkák
Hideg előétel, nyári melegben könnyű ebéd.
BővebbenRajonganak érte és utálják
A szerény szójabab mára közelebb került a szuper-étel státuszhoz, mint bármi más.
BővebbenIndiai paradicsomleves
600 g paradicsom 1 kanál citromfű apróra vágva 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál zöld currypaszta 1 dl víz 1 l tej őrölt bors, kömény, chili ízlés szerint 2 kanál citromlé 1 kanál apróra vágott korianderlevél
Bővebben