Desszert, saláta
másfél csésze jázminrizs 3 dl kókusztej 1,5 dl víz 2 kanál cukor csipetnyi só Mosd meg a rizst, majd tedd félre lecsepegni. A cukrot alaposan keverd el a vízben, majd öntsd a kókusztejjel együtt a rizsfőzőbe. Adj hozzá egy csipetnyi sót, majd a rizst és főzd meg a szokásos módon. Miután megfőtt, óvatosan forgasd össze a rizst, hogy az esetleg a tetején kiváló kókusz-zsiradék egyenletesen oszoljon el.
BővebbenFinom, krémes puding, kókusszal. A tetejét apróra vágott trópusi gyümölccsel (banán, mangó, ananász, papaja) díszítheted. 6 dl kókusztej fél csésze tápiókagyöngy fél csésze cukor 1 felvert tojás csipetnyi só 2 teáskanál vaníliakivonat A vanília kivételével minden hozzávalót tegyél a rizsfőzőbe. Keverd el alaposan. Zárd le a fedőt, kapcsold ba a „Cook” fokozatot. Tízpercenként nyisd ki és óvatosan kevergesd meg, majd zárd vissza. Amikor a főző melegen tartó fokozatba kapcsol, keverd el benne vaníliakivonatot. Öntsd szét a pudingot csészékbe. Hagyd kihűlni.
Bővebben3 kanál tápiókagyöngy 2 csésze tej 1 nagy tojás fél csésze cukor csipetnyi só 1 teáskanál vaníliaaroma Öntsd a tápiókagyöngyöt a rizsfőző edény aljára. Egy tálban keverd el alaposan a tejet, a cukrot, a tojást és a sót. Öntsd a tápiókagyöngyre, óvatosan keverd meg. Zárd le a rizsfőzőt és kapcsold be. Amikor melegen tartó üzemmódba kapcsol, nyisd ki a fedelét és keverd el benne a vaníliát. Merd ki a pudingot tálkákba, majd amikor kihűltek, tedd fogyasztásig a hűtőszekrénybe. Melegen is fogyasztható.
Bővebben2 gombóc vaníliafagyi 20 ml szőlőízű Calpis 60 g jégkása A fagyit tedd egy kehelybe, szórd rá a jeget, öntsd nyakon a szőlőízű koncentrátummal. Dinnyés Calpisszal is készíthető.
Bővebben1 teáskanál rákpaszta 500 g kínai kel 4 kanál olaj 2 gerezd fokhagyma zúzva 1 kanál szójaszósz A káposztát vágd centis kockákra. Hevítsd fel az olajat egy vokban, majd nagy lángon pirítsd meg benne a káposztát egy percig. Szórd rá a fokhagymát, a szójaszósztés a két kanál vízben elkevert rákpasztát. Pirítsd tovább egy percig. Forrón tálald.
Bővebben1 nagyobb kígyóuborka fél csésze rizsecet 1 kanál fehér szezámmag 1 kanál szezámolaj 1 közepes vöröshagyma apró kockára vágva 2 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál kurkuma 1 kanál cukor csipetnyi só Hámozd meg az uborkát, majd vágd ötcentis darabokra. Ezután szeld fel, majd vágd gyufaszál alakúés méret? csíkokra. Keverd el a sót az ecettel, majd öntsd az uborkáraés egy kis edényben forrald fel. Alacsony lángon párold két-három percig egy kis vízzel, sz?rd le, majd hagyd kih?lni. A levét ?rizd meg. Pirítsd meg a szezámmagot egy serpeny?ben, majd tedd félre. Hevítsd…
Bővebbenmásfél kgévszaknak megfelel? gyümölcs (alma, körte, szilva, banán, narancs stb) meghámozva, centis kockára vágva 4 kanál citromlé 2 teáskanál chilipor 1 teáskanál köménymag 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál só 1 teáskanál ?rölt bors 1 teáskanál reszelt gyömbér . A köményt pirítsd meg egy serpeny?ben, majd mozsárban törd porrá. A gyümölcsöt keverd el a citromlével egy nagy üvegtálban. Egy másik edényben keverd el az összes f?szert, majd óvatosan forgasd össze a gyümölccsel. Fogyasztás el?tt tedd néhány órára h?t?be. .
Bővebben2 csésze liszt 1 csésze cukor fél csésze olaj 2 tojás szezámmag olaj a sütéshez Keverd el a cukrot a tojással, majd az olajjal. Add hozzá a lisztet, gyúrd át alaposan. Készíts bel?le kisebb gombócokat, majd nedvesítsd meg ?ket egy picités hempergesd meg szezámmagban. B?, forró olajban süsd ropogósra. Hidegenés melegen is fogyasztható.
Bővebben1 közepes káposzta 1 sárgarépa 2 szál zeller 1 kígyóuborka 1 petrezselyemgyökér 3 piros kaliforniai paprika 1 kanál egész fekete bors 1 teáskanál nátrium-glutamát 2 teáskanál só 1 kanál száraz fehérbor 3 szelet friss gyömbér Mosd meg a zöldéget, vágd tetszés szerinti méret? darabokra. Forralj fel két liter vizet, szórd bele a f?szereketés a fehérbort, majd hagyd kih?lni. A feldarabolt zöldéget helyezd bef?ttesüvegbe, öntsd rá a kih?lt lét, majd zárd le. Nyáron a konyhán egyetlen nap alatt „elkészül”, télen várj fogyasztás el?tt 2-3 napot. H?t?ben két-három hétig eláll.
Bővebben4 csésze kockára vágott gyümölcs (ananász, mangó, alma, körte, ami csak van) 4 kanál kókuszreszelék 1 teáskanál chiliszósz 1 teáskanál mustármag cukor ízlés szerint A gyümölcsöt hintsd meg a cukorral, forgasd össze, tedd félre. A kókuszreszeléketés a mustármagot mozsárban törd össze, keverd el a chiliszósszalés tálalás el?tt fél órával keverd el a gyümölcsökkel. Fogyasztásig tartsd h?t?ben.
Bővebben