Gyömbéres csirke vörösborban
Boros szószban párolt csirkefalatok.
Olvass továbbKategória: Receptek
Főleg japán, de sok más ázsiai recept Peti gyűjteményéből.
Tengeri hal gyömbérszószban
A fokhagymától és a halszósztól jellegzetes thai íze van.
Olvass továbbThai saláta sült malacból
Maradék sült malac (vagy más sült hús) gazdaságos újrahasznosítása.
Olvass továbbÉdes-savanyú csirkeleves
Ez a leves a híres kaeng som, vagyis thai halleves változata. Az eredeti kaeng som meglehetősen savanyú, ebben a receptben kicsit édesebbre vettük.
Olvass továbbCsirkepogácsa
Bambusznyársra tűzött csirkegombócok.
Olvass továbbCsípős koreai uborka
Étvágygerjesztőnek vagy saláta helyett is fogyasztható.
Olvass továbbShiitake-gombát szobanövénynek
Tavasszal az emberek kedvet kapnak a kertészkedéshez. Idén új ötlettel álltak elő a kertészetek: a kert nélküli lakóházak teraszain neveljünk shitake-gombát!
Olvass továbbRákfalatok vízigesztenyével
Étvágygerjesztő előétel, hurkamagyarok kedvéért szalonnával.
Olvass továbbCsatni korianderrel
Több, mint mártogató szósz… 🙂
Olvass továbbHijasi csukka szómen
A nevével ellentétben nem kell hozzá édesvízi ragadozó, csupán némi szómen, japán fűszer és egy kevés zöldség.
Olvass tovább