Kategória: Receptek

5 g zselatin 1 kanál vízben feloldva fél csomag selyemtofu 3 dl tej 1 dl habtejszín 4+4 kanál cukor 1 dl víz 4 db, azévszaknak megfelel? gyümölcs (eper, barack, alma) 4 kanál almaecet 1 citrom A vizet, tejet, 4 kanál cukrotés szétnyomkodott tofut forrald fel egy edényben. öntsd hozzá a vízben feloldott zselatintés a tejszínt. Alaposan keverd el, majd alacsony lángon forrald egy percig. Ezután egy sz?r?n át öntsd ki egy tálba. Miután kisé leh?lt, oszd szét négy pudingoscészébe. A tetejére tegyél egy gyümölcsdarabot. Fogyasztá el?tt tedd két órára a…

Bővebben

500 g kerek, kis méret? salátaburgonya 2 kanál olaj fél csésze kesudió fél hagyma apró kockára vágva 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 gerezd fokhagyma zúzva 4 teáskanál currypor 1 teáskanál ?rölt koriander csipetnyi só 3 kanál víz 2 natúr joghurt két kanál apróra vágott korianderzöld A burgonyát hámozd meg, vágd ketté. Az olajon pirítsd meg egy nagy serpeny?ben a kesudiót. Ha megparnult a felszíne, tedd félre. A maradék olajon pirítsd meg a hagymát, gyömbértés fokhagymát. Keverd hozzá a curryt, az ?rölt koriandertés a sót. Add hozzá a burgonyát, öntsd rá…

Bővebben

1 közepes padlizsán fél csomag kemény tofu 2 fej shiitake gomba (lehet?leg friss) 2 teáskanál rizsecet 2 teáskanál rizsbor 2 kanál szójaszósz 1 teáskanál cukor olaj a sütéshez A padlizsánt hosszában vágd ketté, majd ujjnyi csíkokra. Enyhén sós vízben áztasd 5 percig. A tofut vágd két lapos szeletreés b?, forró olajban süsd ropogósra. Amikor kih?lt, vágd akkora csíkokra, mint a padlizsánt. Keverd el az ecetet, rizsbort, szójaszósztés cukrot. Facsard ki óvatosan a padlizsánból a vizet, keverd össze a tofuvalés a csíkokra vágott shiitakéval, majd öntsd rá az elkevert f?szereket.

Bővebben

Az összetört kardamom er?sebb aromát kölcsönöz ennek az egyszer? indiai desszertnek, mint az ?rölt. 4 egész vagy 1 teáskanál ?rölt kardamom 4érett banán, félcentis karikára vágva 2 kanál kókuszreszelék 2 kanál cukor A kardamom házát nyisd ki, távolítsd el a magokat. A magot mozsárban törd össze. Keverd el a cukrot a kókuszreszelékkel, majd forgasd bele a banánt. Hintsd meg az összetört kardamommal. és ne feledd: azélet kiszámíthatatlan. A biztonság kedvéért els?nek mindig a desszertet edd meg :).

Bővebben

1 csésze szójatej (natúr) fél avokádó fél csésze ananászkonzerv 2 kanál vaníliafagyi néhány friss mentalevél . H?tsd le a gyümölcsötés a szójatejet. Az avokádót hámozd meg, magozd kiés vágd 3-4 darabra. Az ananássszal, a mentalevéllelés a szójatejjel együtt turmixold simára. öntsd szét két cészébe, majd tegyél mindegyikre egy-egy gombóc vaníliafagyit. Nem elég, hogy finom, még kálciumbanés magnéziumban is gazdag… .

Bővebben

Csíp?s, f?szeresétel után nagyszer? levezet? desszert. 8 kemény, félig zöld banán 1,5 dl kókusztej 1 csésze kókuszreszelék 1 csésze rizsliszt fél csésze búzaliszt 1 csapott teáskanál só fél teáskanál süt?por 2 kanál cukor olaj a sütéshez 2 kanál pirított szezámmag a díszítéshez Egy tálban keverd el alaposan a kétféle lisztet, a sót, a süt?portés a cukrot. Add hozzá a kókusztejetés keverd krémmé. Keverd el benne a kókuszreszeléket. A banánt végd félbe. Mártsd a tésztába, majd b?, forró olajban süsd aranybarnára (3-4 perc alatt). Tálaláskor hintsd meg szezámmaggal.

Bővebben

1 csésze 2-3 centisre vágott zellerszál 1 gerezd fokhagyma zúzva 2 szem umebosi (sós japán szilva) 5 g kacuobusi (tonhalforgács) 1 teáskanál rizsecet Az umebosit magozd ki, villával nyomkodd szét a húsát. Keverd el a fokhagymával, kacuobusivalés rizsecettel, majd öntsd a zellerszárra.

Bővebben

két közepes f?ttédesburgonya fél csésze cukor fél csésze habtejszín 2 tojás fél teáskanál fahéj csipetnyi reszelt gyömbér csipetnyi só 1 csésze víz 1 csészeédes almabor A f?ttédesburgonyát a többi hozzávalóval együtt turmixold simára. Négy pudingos tálkát tölts meg a masszával (nagyjából háromnegyedig). A tálkákat fedd le alufóliával. Ezután bambuszg?zöl?vel vagy rizsf?z?ben párold ?ket kb. 20 percig. ügyelj rá, hogy a fólia jól zárjon. Húsz perc elteltével vedd ki a tálkákat, hagyd ?ket fólia alatt állni további öt percig. Beh?tve vagy szobah?mérékleten tálald.

Bővebben

4 csésze konzervananász a levével 2 csésze víz fél csésze kókuszreszelék fél csésze kukoricakeményít? csipetnyi kardamom 1 teáskanál fahéj Az ananászt, a vizetés a keményít?t turmixold össze két menetben. öntsd az egészet egy lábosbaés alacsony lángon forrald fel. Miután felforrt, add hozzá a kardamomot, fahéjatés kókuszreszeléket. Addig kevergesd, amíg krémesé s?r?södik. Vigyázz, nehogy odaégjen. öntsd ki a pudingot poharakba, majd ha kihált, fogyasztásig tárold a hát?szekrényben.

Bővebben