Megjelent a Szaku 20!
Az én szusim története szóban és képekben
Tavaly áprilisban Tamperében jártam, lányom szülinapom alkalmából meghívott egy japán büfébe szusira. Távozáskor megjegyeztem: ez nagyon ízlett, én is elkészítem – mondanom se kell, lányom kételkedve fogadta kijelentésemet. Még ott, Tamperében elkezdtem a szójaszószom volt eredeti japán).
Én bizony igazi magyar tormát is csináltam hogy össze tudjam hasonlítani, miután olvastam, hogy parajlevéllel színezve hamisítják az eredetit. És a garit, az ecetes gyömbért is én csináltam. Miután minden a rendelkezésre állt, megvolt a kellő ihlet, hozzákezdtem.
…