Kategória: Levesek

1 teáskanál vaj 1 csésze apróra vágottédeskömény 1 csésze apróra vágott lila hagyma 2 teáskanál reszelt gyömbér másfél liter húsleves 2 kanál miszo 2 teáskanál apróra vágott metél?hagyma Egy nagy serpeny?ben olvaszd fel a vajat és pirítsd meg benne a gyömbért, majd add hozzá a hagymát és az édesköményt. Addig kevergesd, amíg az édeskömény pirulni kezd. Adj hozzá négy deci húslevest. Amikor felforrt, vedd le a t?zhelyr?l. Várj, amíg egy kicsit kih?l, majd az egészet turmixold össze (ízlés szerint készítheted egészen finomra, vagy hagyhatsz benne zöldségdarabkákat.) Öntsd az egészet egy…

Bővebben

1 csésze okara dél csésze kukoricakeményít? fél csésze zsemlemorzsa 6 kanál olaj 1 zacskó intant dasi 1 kanál miszo Egy lábasban forralj fel másfél liter vizet. Keverd össze az els? négy hozzávalót. Formálj bel?le gombócokatés dobd a forrásban lév? vízbe. Alacsony lángon f?zd meg a gombócokat 6-8 perc alatt. Amikor megf?ttek, keverd el benne a miszótés add hozzá a dasit. Ezután egyb?l zárd el a lángot.

Bővebben

Ez a leves a híres kaeng som, vagyis thai halleves változata. Az eredeti kaeng som meglehetősen savanyú, ebben a receptben kicsit édesebbre vettük.

Bővebben

Gyorsan elkészíthető paradicsomleves, szójaszósszal keletiesítve.

Bővebben

A sertéshús helyett használhatsz hozzá csirke- vagy pulykamellet.

Bővebben

Népszerű thai leves, mely eredetileg édesvízi halból készült – intenzív fűszerezése miatt használhatunk hozzá heringtől pontyig szinte bármit.

Bővebben

600 g paradicsom 1 kanál citromfű apróra vágva 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál zöld currypaszta 1 dl víz 1 l tej őrölt bors, kömény, chili ízlés szerint 2 kanál citromlé 1 kanál apróra vágott korianderlevél

Bővebben

fél kg karfiol 1 kanál mogyoróolaj 1 teáskanál apróra zúzott fokhagyma 1 kis fej hagyma apróra vágva csipetnyi bors 1 teáskanál halszósz 1 liter leves 100 g levestészta 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemzöld

Bővebben

2 szál újhagyma (a fehér rész, apróra vágva) őrölt bors 2 kanál halszósz 1 nagyobb halfej (a kopoltyúk nélkül) 1 liter víz egy csésze kockára vágott ananász apróra vágott koriander-zöld

Bővebben

  300g rizstészta 1 csontozott csirkemell, bőr nélkül 1 szál citromfű 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 piros kaliforniai paprika 1 teáskanál pirospaprika chiliszósz ízlés szerint fél teáskanál kömény 8 kanál olaj 5 csésze csirkeleves (ha lehet, ne kockából) 250ml kókusztej 1 csésze szójacsíra 1 teáskanál rákpaszta vagy halszósz a díszítéshez sült mogyoróhagyma (kevés olajon a vékonyra szelt hagymát barnára pirítjuk), felszeletelt zellerszár vagy limetta gerezdek

Bővebben