Kategória: Levesek

2 liter csirkehúsleves (lehet kockából is) 1 teáskanál reszelt citromhéj 3 kanál citromlé 1 csésze vékony szeletekre vágott friss gomba 2 gerezd fokhagyma 2 kanál szójaszósz csipetnyi japán bors 2 tojás A gombaés a tojás kivételével tegyél mindent egy lábasbaés forrald fel. Miután felforrt, tedd bele a gombát, majd lassan csorgasd bele az enyhén felvert tojást. Csorgatás közben egy villával kevergesd a levest, hogy a tojás ne álljon össze. Azonnal vedd le a t?zhelyr?l.

Bővebben

2 közepes burgonya 1 zacskó instant dasipor 3 csésze szójatej 150 g kukorica 100 g zellerszár, felkarikázva 1 kisebb zöldpaprika kockára vágva 1 kis fej hagyma kockára vágva 1 csésze okara A burgonyát vágd kétcentis szeletekre. A dasi kivételével az összes hozzávalót tedd egy lábasbaés lassú t?zön forrald fel. Fed? alatt alacsony lángon addig párold, amíg minden hozzávaló megpuhul. Ha kész, zárd el a lángot, add hozzá a dasiport, keverd el alaposanés forrón tálald. Apróra vágott metél?hagymával, petrezselyemmel díszítheted.

Bővebben

Ez a leves a híres kaeng som, vagyis thai halleves változata. Az eredeti kaeng som meglehetősen savanyú, ebben a receptben kicsit édesebbre vettük.

Bővebben

Gyorsan elkészíthető paradicsomleves, szójaszósszal keletiesítve.

Bővebben

A sertéshús helyett használhatsz hozzá csirke- vagy pulykamellet.

Bővebben

Népszerű thai leves, mely eredetileg édesvízi halból készült – intenzív fűszerezése miatt használhatunk hozzá heringtől pontyig szinte bármit.

Bővebben

600 g paradicsom 1 kanál citromfű apróra vágva 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál zöld currypaszta 1 dl víz 1 l tej őrölt bors, kömény, chili ízlés szerint 2 kanál citromlé 1 kanál apróra vágott korianderlevél

Bővebben

fél kg karfiol 1 kanál mogyoróolaj 1 teáskanál apróra zúzott fokhagyma 1 kis fej hagyma apróra vágva csipetnyi bors 1 teáskanál halszósz 1 liter leves 100 g levestészta 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemzöld

Bővebben

2 szál újhagyma (a fehér rész, apróra vágva) őrölt bors 2 kanál halszósz 1 nagyobb halfej (a kopoltyúk nélkül) 1 liter víz egy csésze kockára vágott ananász apróra vágott koriander-zöld

Bővebben

  300g rizstészta 1 csontozott csirkemell, bőr nélkül 1 szál citromfű 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 piros kaliforniai paprika 1 teáskanál pirospaprika chiliszósz ízlés szerint fél teáskanál kömény 8 kanál olaj 5 csésze csirkeleves (ha lehet, ne kockából) 250ml kókusztej 1 csésze szójacsíra 1 teáskanál rákpaszta vagy halszósz a díszítéshez sült mogyoróhagyma (kevés olajon a vékonyra szelt hagymát barnára pirítjuk), felszeletelt zellerszár vagy limetta gerezdek

Bővebben