Szerző: emteefu

100 g koktélrák 2 tojás 2 szál újhagyma fél zacskó instant dasipor kevés kukoricakeményít? 1 kanál világos szójaszósz 1 teáskanál ecet A tojást verd fel, a hagymát vágd 3 centis darabokra. 1-2 teáskaná?l kukoricakeményít?t keverj el fél deci hideg vízben. Forralj fel egy liter vizet, add hozzá a dasiport. Szórd bele a rákot, majd amikor ismét felforrt, a szójaszósztés az ecetet. Amikor ismét felforrt, add hozzá a vízben elkevert keményít?t (közben folyamatosan kevergesd). Ezután csorgasd bele a felvert tojásokat. Amikor a tojás megdermedt, zárd el a lángotés szórd bele a…

Bővebben

200 g sertéssz?z 8 szál újhagyma 120-150 g kínai kel 1 kanál olaj 2 liter húsleves (kockából is jó) 2 kanál szójaszósz 1 teáskanál reszelt gyömbér 100 g üvegtészta Az újhagymát vágd ferdén vékony csíkokra. A káposzta levelét szeld hosszú, vékony csíkokra. A sertéshúst is vágd olyan vékony csíkokra, amilyenre csak tudod. (Könnyebb, ha kicsit lefagyasztod el?tte.) Melegítsd fel a húslevest, közben egy serpeny?ben egy kanál olajon pirítsd meg a sertéshúst. Ha megpirult, öntsd a levesbe a káposztával, szójaszósszalés reszelt gyömbérrel. Forrald fel, aztán alacsony lángon párold tíz percig (amíg…

Bővebben

Nem is annyira leves, mint inkább gazdag egytálétel. 300 g sz?zpecsenye 4 adag szoba tészta 1 tojás + 2 tojás fehérje 1,5 l húsleves 2 kanál cukor 1 teáskanál reszelt gyömbér 5-6 szál újhagyma kétcentis darabokra vágva 2 csésze babcsíra A tojást a fehérjékkel együtt verd habosra. Keverd el a h?slevest, a szójaszószt, cukrotés gyömbért egy lábasban, majd forrald fel. A húst vágd fél centi széles, öt centi hosszú csíkokra. Tedd a levesbe, majd néhány perc alatt párold puhára. Szórd bele a hagymát,és amikor újra felforrt, folyamatos kevergetés mellett keverd…

Bővebben

50 g üvegtészta 2-3 salátalevél 2 darab szurimi (rák-imitátum) vagy 50 g koktélrák 1 liter húsleves (kockából is jó) 1 kanál rizsecet só, bors A salátát vágd falatnyi darabokra, a szurimit szedd szét csíkokra. Az üvegtésztát dobd egy percre forró vízbe, majd konyhai ollóval vágd akkorára, hogy könnyen lehessen kanalazni. Forrald fel a húslevest, szórd bele a szurimités a salátát, add hozzá az ecetet,és ha szükéges, sóval-borssal ízesítsd. Amint újra felforrt, tálalhatod.

Bővebben

100 g szurimi (rák-imitátum) vagy koktélrák 2 teáskanál kukoricakeményít? csipetnyi só 2 kanál olaj 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 liter húsleves 1 csésze víz 1 doboz (konzerv) vízigesztenye, felszeletelve fél csésze vékonyra szelt sárgarépa 1 teáskanál szezámolaj csipetnyi ?rölt bors A rákhúst hintsd meg a keményít?velés egy kevés sóval. Hagyd állni tíz percig. Hevítsd fel az olajat egy lábasban. Tedd bele a gyömbért, majd pár másodperces kevergetés után a rákotés pirítsd egy percig. öntsd rá a húslevestés a vizet, majd amikor felforrt, a vízigesztenyétés a répát. Alacsony lángon párold 4-5…

Bővebben

200 g aranygomba 3 szál újhagyma 1 szelet bacon 5 dl tej 1 leveskocka csipetnyi pirospaprika 1+1 kanál vaj 1 kanál világos szójaszósz 1 kanál liszt csipetnyi bors A gomba tönkjét vágd le, majd hosszában vágd ketté. Az újhagymát vágd háromcentis darabokra, a bacont félcentis csíkokra. A vajat olvaszd fel egy edényben, majd keverj el benne csomómentesen egy kanál lisztet. A leveses lábasban olvassz fel egy újabb kanál vajat, pirítsd meg benne a szalonnát, majd add hozzá a gombátés a hagymát. önts rá 3 deci vizetés a tejet. Amikor felforrt,…

Bővebben

3 csésze húsleves 1 kanál szójaszósz 2 felvert tojás fél marék friss spenótlevél Forrald fel a levest, add hozzá a szójaszószt. Folyamatos kevergetés mellett csorgasd bele a tojást (villával vagy ev?pálcikával a legjobb). A spenótot mosd meg, vágd csíkokra, majd szórd a levesbe. Azonnal tálald.

Bővebben

A levesben nyugodtan kicserélheted a csirkét vékony csíkokra vágott sonkával vagy akár tengeri kagylóval. 200 g kicsontozott csirkemell 4 csésze zsenge kukorica (konzerv is jó) 2 liter csirke-alaplé 1 teáskanál mogyoróolaj 2 teáskanál rizsecet 2 tojásfehérje 2 teáskanál só 3 kanál kukoricakeményít? Késsel vágd egészen apró darabokra a húst, amíg az egész pépes masszává nem válik. A kukoricát turmixold le, majd egy nagyobb lyukú sz?r?n passzírozd át, hogy a héját eltávolítsd. Keverd el a kukoricapépet a húsmasszával, majd egy forró vokban pirítsd meg az olajon. Forrald fel az alaplét, majd…

Bővebben

2 csésze vékony csíkokra szedett f?tt csirkehús 1,5 liter csirkehúsleves 400 g kukoricakrém (vagy friss, zsenge kukorica turmixolva, átsz?rve) 5 szál újhagyma vékony karikákra vágva 4 gerezd fokhagyma zúzva 2 kanál chiliszósz 3 kanál mogyoróolaj 3 kanál halszósz ?rölt bors ízlés szerint . Az olajon pirítsd meg a hagymátés a fokhagymát. Add hozzá a chiliszószt, majd a csirkehúslevest, a kukoricátés a halszószt. Miután felforrt, alacsony lángon párold tíz percig. Add hozzá a csirkét, borsozd meg, két-három percig f?zd, majd forrón tálald. Friss korianderrel díszítsd..

Bővebben

2 csésze tengeri rák (koktélrák is lehet) 1 teáskanál rózsabors 1 csokor korianderzöld 2 kanál apróra vágott citromf? 2 teáskanál reszelt gyömbér 3 kanál citromlé 3 kanál halszósz 2 nagyobb chilipaprika apróra vágva 1 liter hallé (hús- vagy zöldégleves, végs? esetben víz is jó) Turmixold össze a borsot, a citromfüvetés a koriandert. Forrald fel a hallé felét, add hozzá a pépesített f?szereket, a gyömbértés a rákot. öntsd hozzá a maradék hallét, forrald fel. Alacsony lángon f?zd két percig, majd add hozzá a maradék f?szereketés tálald.

Bővebben