Tojásos rákleves
- 100 g koktélrák
- 2 tojás
- 2 szál újhagyma
- fél zacskó instant dasipor
- kevés kukoricakeményít?
- 1 kanál világos szójaszósz
- 1 teáskanál ecet
A tojást verd fel, a hagymát vágd 3 centis darabokra. 1-2 teáskaná?l kukoricakeményít?t keverj el fél deci hideg vízben. Forralj fel egy liter vizet, add hozzá a dasiport. Szórd bele a rákot, majd amikor ismét felforrt, a szójaszósztés az ecetet. Amikor ismét felforrt, add hozzá a vízben elkevert keményít?t (közben folyamatosan kevergesd). Ezután csorgasd bele a felvert tojásokat. Amikor a tojás megdermedt, zárd el a lángotés szórd bele a hagymát.