Vietnámi kukoricaleves csirkével
- 2 csésze vékony csíkokra szedett f?tt csirkehús
- 1,5 liter csirkehúsleves
- 400 g kukoricakrém (vagy friss, zsenge kukorica turmixolva, átsz?rve)
- 5 szál újhagyma vékony karikákra vágva
- 4 gerezd fokhagyma zúzva
- 2 kanál chiliszósz
- 3 kanál mogyoróolaj
- 3 kanál halszósz
- ?rölt bors ízlés szerint
.
Az olajon pirítsd meg a hagymátés a fokhagymát. Add hozzá a chiliszószt, majd a csirkehúslevest, a kukoricátés a halszószt. Miután felforrt, alacsony lángon párold tíz percig. Add hozzá a csirkét, borsozd meg, két-három percig f?zd, majd forrón tálald. Friss korianderrel díszítsd..