Tengeri hal gyömbérszószban
A fokhagymától és a halszósztól jellegzetes thai íze van.
BővebbenKategória: Receptek
Főleg japán, de sok más ázsiai recept Peti gyűjteményéből.
Thai saláta sült malacból
Maradék sült malac (vagy más sült hús) gazdaságos újrahasznosítása.
BővebbenÉdes-savanyú csirkeleves
Ez a leves a híres kaeng som, vagyis thai halleves változata. Az eredeti kaeng som meglehetősen savanyú, ebben a receptben kicsit édesebbre vettük.
BővebbenCsirkepogácsa
Bambusznyársra tűzött csirkegombócok.
BővebbenShiitake-gombát szobanövénynek
Tavasszal az emberek kedvet kapnak a kertészkedéshez. Idén új ötlettel álltak elő a kertészetek: a kert nélküli lakóházak teraszain neveljünk shitake-gombát!
BővebbenCsípős koreai uborka
Étvágygerjesztőnek vagy saláta helyett is fogyasztható.
BővebbenRákfalatok vízigesztenyével
Étvágygerjesztő előétel, hurkamagyarok kedvéért szalonnával.
BővebbenCsatni korianderrel
Több, mint mártogató szósz… 🙂
BővebbenHijasi csukka szómen
A nevével ellentétben nem kell hozzá édesvízi ragadozó, csupán némi szómen, japán fűszer és egy kevés zöldség.
BővebbenSzecsuáni hirtelencsirke
Enyhén csípős csirkemell-csíkok, ropogós brokkolival.
Bővebben