Kategória: Receptek

1 alma 2 kanál vaj 4 kanál cukor csipetnyi ?rölt fahéj az öntethez: 1 tojássárgája 2 kanál cukor 1 kanál liszt 2 dl tej 1 kanál vaj Az almát hámozd meg, magozd kiés vágd gerezdekre. Szórj rá négy kanál cukrotés tedd félre öt percre. Egy serpeny?ben olvassz fel két kanál vajat, hints bele egy csipetnyi fahéjat, majd süsd meg benne az. almát. Amikor a cukor ráolvadtés kisé megpirult, vedd le a lángrólés tedd félre. Az öntet hozzávalóit alaposan keverd el, majd alacsony lángon forrald fel. Folyamatosan kevergesd, amíg bes?r?södik. Tálaláskor…

Bővebben

500 g kerek, kis méret? salátaburgonya 2 kanál olaj fél csésze kesudió fél hagyma apró kockára vágva 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 gerezd fokhagyma zúzva 4 teáskanál currypor 1 teáskanál ?rölt koriander csipetnyi só 3 kanál víz 2 natúr joghurt két kanál apróra vágott korianderzöld A burgonyát hámozd meg, vágd ketté. Az olajon pirítsd meg egy nagy serpeny?ben a kesudiót. Ha megparnult a felszíne, tedd félre. A maradék olajon pirítsd meg a hagymát, gyömbértés fokhagymát. Keverd hozzá a curryt, az ?rölt koriandertés a sót. Add hozzá a burgonyát, öntsd rá…

Bővebben

1 közepes padlizsán fél csomag kemény tofu 2 fej shiitake gomba (lehet?leg friss) 2 teáskanál rizsecet 2 teáskanál rizsbor 2 kanál szójaszósz 1 teáskanál cukor olaj a sütéshez A padlizsánt hosszában vágd ketté, majd ujjnyi csíkokra. Enyhén sós vízben áztasd 5 percig. A tofut vágd két lapos szeletreés b?, forró olajban süsd ropogósra. Amikor kih?lt, vágd akkora csíkokra, mint a padlizsánt. Keverd el az ecetet, rizsbort, szójaszósztés cukrot. Facsard ki óvatosan a padlizsánból a vizet, keverd össze a tofuvalés a csíkokra vágott shiitakéval, majd öntsd rá az elkevert f?szereket.

Bővebben

Az összetört kardamom er?sebb aromát kölcsönöz ennek az egyszer? indiai desszertnek, mint az ?rölt. 4 egész vagy 1 teáskanál ?rölt kardamom 4érett banán, félcentis karikára vágva 2 kanál kókuszreszelék 2 kanál cukor A kardamom házát nyisd ki, távolítsd el a magokat. A magot mozsárban törd össze. Keverd el a cukrot a kókuszreszelékkel, majd forgasd bele a banánt. Hintsd meg az összetört kardamommal. és ne feledd: azélet kiszámíthatatlan. A biztonság kedvéért els?nek mindig a desszertet edd meg :).

Bővebben

1 csésze szójatej (natúr) fél avokádó fél csésze ananászkonzerv 2 kanál vaníliafagyi néhány friss mentalevél . H?tsd le a gyümölcsötés a szójatejet. Az avokádót hámozd meg, magozd kiés vágd 3-4 darabra. Az ananássszal, a mentalevéllelés a szójatejjel együtt turmixold simára. öntsd szét két cészébe, majd tegyél mindegyikre egy-egy gombóc vaníliafagyit. Nem elég, hogy finom, még kálciumbanés magnéziumban is gazdag… .

Bővebben

Csíp?s, f?szeresétel után nagyszer? levezet? desszert. 8 kemény, félig zöld banán 1,5 dl kókusztej 1 csésze kókuszreszelék 1 csésze rizsliszt fél csésze búzaliszt 1 csapott teáskanál só fél teáskanál süt?por 2 kanál cukor olaj a sütéshez 2 kanál pirított szezámmag a díszítéshez Egy tálban keverd el alaposan a kétféle lisztet, a sót, a süt?portés a cukrot. Add hozzá a kókusztejetés keverd krémmé. Keverd el benne a kókuszreszeléket. A banánt végd félbe. Mártsd a tésztába, majd b?, forró olajban süsd aranybarnára (3-4 perc alatt). Tálaláskor hintsd meg szezámmaggal.

Bővebben

1 csésze 2-3 centisre vágott zellerszál 1 gerezd fokhagyma zúzva 2 szem umebosi (sós japán szilva) 5 g kacuobusi (tonhalforgács) 1 teáskanál rizsecet Az umebosit magozd ki, villával nyomkodd szét a húsát. Keverd el a fokhagymával, kacuobusivalés rizsecettel, majd öntsd a zellerszárra.

Bővebben

két közepes f?ttédesburgonya fél csésze cukor fél csésze habtejszín 2 tojás fél teáskanál fahéj csipetnyi reszelt gyömbér csipetnyi só 1 csésze víz 1 csészeédes almabor A f?ttédesburgonyát a többi hozzávalóval együtt turmixold simára. Négy pudingos tálkát tölts meg a masszával (nagyjából háromnegyedig). A tálkákat fedd le alufóliával. Ezután bambuszg?zöl?vel vagy rizsf?z?ben párold ?ket kb. 20 percig. ügyelj rá, hogy a fólia jól zárjon. Húsz perc elteltével vedd ki a tálkákat, hagyd ?ket fólia alatt állni további öt percig. Beh?tve vagy szobah?mérékleten tálald.

Bővebben

4 csésze konzervananász a levével 2 csésze víz fél csésze kókuszreszelék fél csésze kukoricakeményít? csipetnyi kardamom 1 teáskanál fahéj Az ananászt, a vizetés a keményít?t turmixold össze két menetben. öntsd az egészet egy lábosbaés alacsony lángon forrald fel. Miután felforrt, add hozzá a kardamomot, fahéjatés kókuszreszeléket. Addig kevergesd, amíg krémesé s?r?södik. Vigyázz, nehogy odaégjen. öntsd ki a pudingot poharakba, majd ha kihált, fogyasztásig tárold a hát?szekrényben.

Bővebben