Kategória: Receptek

két közepes f?ttédesburgonya fél csésze cukor fél csésze habtejszín 2 tojás fél teáskanál fahéj csipetnyi reszelt gyömbér csipetnyi só 1 csésze víz 1 csészeédes almabor A f?ttédesburgonyát a többi hozzávalóval együtt turmixold simára. Négy pudingos tálkát tölts meg a masszával (nagyjából háromnegyedig). A tálkákat fedd le alufóliával. Ezután bambuszg?zöl?vel vagy rizsf?z?ben párold ?ket kb. 20 percig. ügyelj rá, hogy a fólia jól zárjon. Húsz perc elteltével vedd ki a tálkákat, hagyd ?ket fólia alatt állni további öt percig. Beh?tve vagy szobah?mérékleten tálald.

Bővebben

4 csésze konzervananász a levével 2 csésze víz fél csésze kókuszreszelék fél csésze kukoricakeményít? csipetnyi kardamom 1 teáskanál fahéj Az ananászt, a vizetés a keményít?t turmixold össze két menetben. öntsd az egészet egy lábosbaés alacsony lángon forrald fel. Miután felforrt, add hozzá a kardamomot, fahéjatés kókuszreszeléket. Addig kevergesd, amíg krémesé s?r?södik. Vigyázz, nehogy odaégjen. öntsd ki a pudingot poharakba, majd ha kihált, fogyasztásig tárold a hát?szekrényben.

Bővebben

Kókusz Mousse (ejtsd: „mausz”) a látszat ellenére nem római hadvezér, hanem kókusszal készült krémes desszert Thaiföldr?l. 1 csomag selyemtofu fél csésze kókuszreszelék 100 g csokoládé fél csésze szójatej (rendes tejjel helyettesítheted) 1 teáskanál narancslé-s?rítmény 1 kanál cukor 1 kanál vaníliás cukor 1 teáskanál mandulaaroma A csokit törd össze kisebb darabokra. Egy száraz serpeny?ben pirítsd meg a kókuszreszeléket. Amikor enyhén megbarnult, tedd félre. Vegyél ki bel?le egy kanállal a díszítéshez. Az edényben forrald fel a kókusztejet a narancslé-s?rítménnyel. Szórd bele a csokoládét,és addig kevergesd, amíg teljesen elolvad. Vedd le a t?zhelyr?l.…

Bővebben

fél csésze kókuszreszelék fél csésze apróra vágott mogyoró 6 gombóc vaníliafagyi 4 kanál cukor A cukrot egy kevés vízben melegítsd fel, majd folyamatos keverés mellett addig hevítsd, amíg megbarnul. A poharakba mert fagyira csorgass egy kevés olvadt karamellt, hintsd meg a kókuszreszelékkelés a mogyoróval.

Bővebben

2 közepes padlizsán 1 kanál olaj 50 g koktélrák 1 gerezd fokhagyma zúzva 2 kanál citromlé 1 kanál cukor 2 kanál halszósz 1 f?tt tojás apróra vágva 4 szál újhagyma korianderzöldés friss chili a díszítéshez A padlizsánt vágd szeletekreés grillezd vagy süsd meg, amíg megpuhul. Távolítsd el a héjátés vágd csíkokra. Egy serpeny?ben hevítsd fel az olajat, add hozzá a fokhagymát. Pirítsd meg, majd keverd el benne a lecsepegtetett rákot. Egy percig pirítsd, majd vedd le a túzhelyr?l. A citromlét, cukrotés halszószt keverd el alaposan. Tálaláskor el?bb rendezd el a…

Bővebben

fél csésze tamarindusz-s?rítmény 1 csésze cukor A tamarindusz-s?rítményt keverd el alaposan fél csésze vízzel. öntsd egy kis lábasbaés alacsony lángon forrald tíz percig. Tedd félre, amíg kih?l. A cukrot keverd el egy csésze vízzel, forrald felés addig kevergesd, amíg teljesen elolvad. Keverd össze a tamarindusszal, adj hozzá egy csésze hideg vizet, majd fagyigépben vagy a mélyh?t?ben fagyaszd le.

Bővebben

1 csésze liszt csipetnyi só 2 teáskanál süt?por 3 kanál cukor fél teáskanál ?rölt fahéj fél csésze dió fél csésze apróra vágott, kimagozott datolya 4 kanál víz olaj a sütéshez porcukor Keverd el az összes száraz hozzávalót. Lassan add hozzá a vizetés alaposan dolgozd össze a tésztát. Kilisztezett deszkán nyújtsd ki kb. 2-3 mm vastagon. Pogácsaszaggatóval vágj bel?le korongokatés mindegyik közepébe nyomj egy diótés egy darab datolyát. Csomagold be ?ket, majd forró olajban süsd ropogósra (kb. 2-3 perc). Tálalás el?tt hintsd meg porcukorral.

Bővebben

A hagyomány szerint a vendégek a halsalátát magasra emelve kívánnak boldog újévet. Ha nem tudsz friss lazacot szerezni, használhatsz füstölt vagy sózott változatot is. 100 g nyers lazacfilé 1 teáskanál reszelt gyömbér csipetnyi fehérbors 1 teáskanál citromlé a salátához: 1 közepes sárgarépa gyufaszálra vágva 1 kisebb jégcsapretek gyufaszálra vágva 50 g papaja 2 kanál savanyú káposzta 1 kanál ecetes gyömbér 1 kanál cukrozott gyömbér fél grapefruit friss citromf? vagy menta a szószhoz: 1 gerezd fokhagyma zúzva 1 kanál mogyoró- vagy szójaolaj 1 teáskanál szezámolaj 6 kanál ribizlilekvár 2 kanál hoisin…

Bővebben

250 g babcsíra 1 kanál szezámolaj 1 kanál szójaszósz 2 kanál szezámmag 1 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál chiliszósz . öblítsd le a babcsírát. Dobd b?, forró vízbe két percre, majd gyorsan merd kiés öblítsd le hideg vízzel. Egy lábasban hevítsd fel a szezámolajat, öntsd bele a lecsepegtetett babcsírátés keverd el benne a többi hozzávalót. Forrón vagy hidegen is tálalható.

Bővebben