Kategória: Receptek

Hideg csirkesaláta ecetes uborkával. 1 kg csirkemell 4 kígyóuborka 1 csésze cukor 1 csésze rizsecet 1 cup sugar 1 cup vinegar fél csésze szezámolaj 3 kanál szezámmag 8 gerezd fokhagyma zúzva 2 teáskanál chiliszósz 2 teáskanál dasipor 9 szál újhagyma felkarikázva 6 kanál szójaszósz Enyhén sós vízben f?zd meg a csirkét. Hagyd kih?lni, majd távolítsd el a b?rétés a csontokatés a húst szedd szét szálaira. Az uborkákat mosd meg, hosszában vágd kettéés fél órára tedd jéghideg vízbe. Ezután csepegtesd le, majd kanállal vájd ki a magokat. Szeleteld fel vékony karikákra.…

Bővebben

másfél csésze mandula két csésze vaj két csésze cukor A mandulát áztasd be, majd húzd le a héját. Egy turmixban ?röld porrá annyi tejjel, amennyivel s?r? masszát kapsz. Melegítsd fel a vajat egy lábasban. Egy másik edényben egy kevés vízzel olvaszd meg a cukrot, add hozzá az olvadt vajatés a mandulapasztát felváltva, kanalanként, folyamatosan kevergetve. Addig kevergesd alacsony lángon, amíg s?r?, de még lágy masszát kapsz. óvatosan öntsd ki egy tányérraés amíg még meleg, vágd fel tetsz?leges formákra. Ha kicsit leh?lt, tedd h?t?be.

Bővebben

7 dl tej 3 dl kókusztej 100g kukoricakeményít? 300g cukor 10 tojás 1 karika citrom A keményít?t alaposan keverd el a kókusztejjel. Add hozzá a tojások sárgáját. Egy lábasban forrald fel a tejet a cukorralés a citromkarikával. Amint felforrt, vedd le a t?zhelyr?l. Keverd el benne a keményít?k kókusztejet, majd folyamatos kevergetés közben alacsony lángon újra melegítsd fel. Addig kevergesd, amíg teljesen bes?r?södik. Merd ki pudingos tálkákba. Hidegenés melegen is finom.

Bővebben

250 g margarin 2 felvert tojás 1 teáskanál vaníliaaroma fél csésze kókuszreszelék 1 csésze cukor 1 teáskanál rizsecet fél csésze kimagozott, apróra vágott datolya fél csésze apróra vágott dió Egy tálban keverd el alaposan a margarint, cukrot, tojást, ecetetés vaníliaaromát. Add hozzá a datolyát, kókuszreszeléketés a diót. Az egészet öntsd egy tortaformába, majd 40-45 perc alatt süsd barnára.

Bővebben

fél kg sárgarépa 2 kanál olaj 3 kanál szezámolaj 3 teáskanál reszelt gyömbér 3 teáskanál narancslekvár vagy narancslé-s?rítmény 1 narancs reszelt héja 3 teáskanál fehér szezámmag csipetnyi só A szezámmagot egy serpeny?ben pirítsd meg (olaj nélkül). A répát hámozd meg, majd szeld egész vékony csíkokra (zöldéghámozóval is elfaraghatod). A két kanál olajatés egy kanál szezámolajat melegítsd fel egy serpeny?ben, pirítsd meg rajta a répát. Nagy lángon 2-3 percig pirítsd, ügyelj rá, hogy a répa ne puhuljon le túlságosan. A maradék szezámolajat keverd el a többi hozzávalóval, majd öntsd a répára.…

Bővebben

100 g cukor 1 csomag agar-agar 2 dl víz 4 dl tej 1 teáskanál mandulaaroma fél teáskanál vaníliaaroma 1 mandarin (elhagyható) . Az agar-agart keverd el a vízben, majd hagyd állni fél óráig. Ezután öntsd hozzá a tejetés forrald fel. öntsd bele az aromákat, majd zárd el a lángot. A keveréket öntsd cészékbe vagy formába, hagyd kih?lni, majd tedd a h?t?be. Amikor megdermedt, vágd fel falatnyi háromszögekre és mandaringerezdekkel tálald.

Bővebben

1 dl salátaolaj 3 kanál rizsecet 2 teáskanál zellerszár, apróra vágva 1 teáskanál reszelt gyömbér fél teáskanál japán bors 5 teáskanál apróra vágott újhagyma 3 kanál szójaszósz 1 teáskanál reszelt citromhéj csipetnyi só Az összes hozzávalót keverd el, majd turmixold teljesen simára.

Bővebben

fél kg friss, fehér húsú gomba 3 kanál rizsecet 2 kanál cukor 1 kanál szójaszósz 1 teáskanál szezámolaj 1 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál reszelt gyömbér Egy kis edényben keverd el az ecetet, cukrot, szójaszószt, szezámolajat és gyömbért. Alacsony lángon állandó kevergetés mellett forrald fel. Ha a cukor teljesen elolvadt, vedd le a t?zr?l. A gombát szeleteld fel, majd öntsd rá a forró keveréket. óvatosan forgasd meg, hogy mindenhova jusson a szószból. Hagy állni fél órán át. Salátaleléven tálald.

Bővebben

1 csésze kockára vágott kemény tofu 2 tojás 1 teáskanál bors 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem 1 csésze kockára vágott friss vegyes zöldég 1 csésze babcsíra fél csésze vékony karikára szeletelt jégcsapretek fél csésze cukorborsó ferdén csíkokra vágva 2 szál újhagyma felkarikázva fél csésze pirított sózatlan mogyoró az öntethez: 2 kanál rizsecet 1 teáskanál szezámolaj 1 kanál világos szójaszósz A tojást verd fel, keverd el benne a borsotés a petrezselymet. Süss bel?le négy vékony omlettet. Ha kih?lt, vágd ?ket vékony csíkokra. Tedd félre. Egy tálban keverd el a tofut, a…

Bővebben

5-600 g (2 nagy) kemény húsú körte 1 doboz vízigesztenye vékonyra szelve 1 sárgarépa durván lereszelve 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 kanál szezámpaszta (vagy jobb híján mogyoróvaj) 3 kanál szezámolaj 3 kanál rizsecet 1 kanál cukor 1 teáskanál fokhagymás chiliszósz A körtét hámozd meg, majd vágd vékony csíkokra. A vékonyra szelt vízigesztenyét keverd el a körtévelés helyezd salátás tányérokra. A többi hozzávalót – a répa kivételével – turmixold simára 3 kanál vízzel. Tálaláskor önts bel?le a körtére, majd hintsd meg a répával.

Bővebben