Kategória: Desszert, saláta

A pirított kókuszreszelék édes trópusi hógolyót varázsol a sima vaníliafagyiból… 6 dl tej (vagy híg kókusztej) 1 csésze cukor 4 teáskanál vanília 2 csésze habtejszín 1,5 csésze kókuszreszelék Egy serpeny?ben pirítsd meg a kókuszreszeléket (olaj nélkül). Amikor er?sen illatozni kezd, de még nem barnult meg, akkor kész. Ha úgy könnyebb, pirítsd az egészet két részletben. Egy lábasban keverd el a kókusztejet a cukorral. Melegítsd fel. Amikor elolvadt a cukor, zárd el a lángot és keverd el benne a vaníliát. Hagyd kih?lni, majd tedd a h?t?be. Amikor teljesen leh?lt, keverd el…

Bővebben

20 eper 1 narancs fél liter víz 5 gramm agar-agar 3 kanál cukor kevés konyak A vízben keverd el a cukrot, majd melegítsd fel (ne forrald, elég 50-60 fokosra). Keverd el benne az agar-agart, majd hagyd kih?lni. Egy széles tálban sorakoztasd fel az epret és a narancsgerezdeket (a gerezdekr?l ha tudod, szedd le a bels? hártyát is). Öntsd le a zselé felével. Hagyd, hogy egy kicsit megdermedjen, majd öntsd rá a maradékot úgy, hogy most már elfedje a gyümölcsöt. Tedd a h?t?be. Tálalás el?tt pár csepp konyakkal ízesítsd.

Bővebben

250 g szoba tészta (szómennel vagy igen vékony spagettival helyettesítheted) 2 kisebb sárgarépa 1 kisebb kígyóuborka 2 kanál világos (uszukucsi) szójaszósz 2 kanál rizsecet 1 teáskanál szezámolaj 1 teáskanál citromlé 2 kanál cukor 1 póréhagyma, vékony karikára szelve 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál pirított szezámmag A szoba tésztát f?zd meg 4-5 perc alatt, majd öblítsd le b? hideg vízzel. Felhasználásig tartsd a h?t?ben. A répátés az uborkát zöldéghámozóval vágd hosszú, vékony csíkokra (pontosabban szalagokra). Egy kis edényben keverd el a szójaszószt, ecetet, szezámolajat, citromlétés cukrot. A répát, uborkát, pórétés…

Bővebben

A sütőtök édes íze és a gyömbér fűszeres csípőssége isteni összhangba kerül ebben az édességben.

Bővebben

Édes rizs kókusztejjel, mangóval.

Bővebben

Zselészerű sütemény, amelyben a mintázatot a gyufaszálra vágott vízigesztenye szolgáltatja.

Bővebben

Édesség tápiókagyöngyből, kókusztejjel.

Bővebben

1 nagyobb fej ananász, falatnyi darabokra vágva 1-1 zöld és piros kaliforniai paprika falatnyi darabokra vágva 8 kocka cukrozott gyömbér apróra vágva 5 dkg olvasztott vaj

Bővebben

fél kg rebarbara apróra vágva 3 csésze kristálycukor fél teáskanál ötfűszer-keverék 1 teáskanál chiliszósz 1 kanál citromlé 1 teáskanál reszelt gyömbér

Bővebben

4 nagy tojás 2 kanál zöldségleves 1 kanál szójaszósz 1 kanál olaj apróra vágott zöldhagyma a díszítéshez Egy kis lábosban forralj fel 2 deci vizet. Vedd le a tűzről, és hagyd, hogy kihűljön. Kb. 7 perc múlva, amikor a víz már csak langyos, öntsd bele az alaposan felvert tojásokat. Ezután az egészet öntsd egy edénybe. Az edényt helyezd egy másik fölé (a legjobb, ha gőzölőt használsz), az alsüba tegyél egy kevés vizet és úgy helyezd el rajta a másikat, hogy ne érintkezzen a vízzel, sőt, a lehető legkevesebb hőt vegye…

Bővebben