Kínai rebarbaradzsem

  • fél kg rebarbara apróra vágva
  • 3 csésze kristálycukor
  • fél teáskanál ötfűszer-keverék
  • 1 teáskanál chiliszósz
  • 1 kanál citromlé
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér

Egy edényben keverd el alaposan a rebarbarát, cukrot, fűszerkeveréket, gyömbért, chiliszószt és citromlevet.

Alacsony lángon, állandó kevergetés mellett kezdd főzni. 15-20 perc után a keverék áttetszővé válik, besűrűsödik. Ekkor merd steril befőttesüvegbe és zárd le légmentesen.

 Fórum az ázsiai konyháról

Kapcsolódó bejegyzések