Kókuszos jégkrém
A pirított kókuszreszelék édes trópusi hógolyót varázsol a sima vaníliafagyiból…
- 6 dl tej (vagy híg kókusztej)
- 1 csésze cukor
- 4 teáskanál vanília
- 2 csésze habtejszín
- 1,5 csésze kókuszreszelék
Egy serpeny?ben pirítsd meg a kókuszreszeléket (olaj nélkül). Amikor er?sen illatozni kezd, de még nem barnult meg, akkor kész. Ha úgy könnyebb, pirítsd az egészet két részletben.
Egy lábasban keverd el a kókusztejet a cukorral. Melegítsd fel. Amikor elolvadt a cukor, zárd el a lángot és keverd el benne a vaníliát. Hagyd kih?lni, majd tedd a h?t?be. Amikor teljesen leh?lt, keverd el benne a pirított kókuszreszeléket és a felvert tejszínhabot.
Fagyigépben vagy a mélyh?t?ben fagyaszd meg. (12 adag)