Főleg japán, de sok más ázsiai recept Peti gyűjteményéből.
4-5 szelet kígyóuborka 30 ml vodka 30 ml Calpis (natúr vagy dinnyés) 100 ml víz Egy kisebb kígyóuborkát hámozz meg, magozd ki, majd a hámozóval szelj bel?le igen vékony, lehetleg szélesebb szeleteket. Magas üvegpohárban keverd el az összes italt, majd tedd bele az uborkaszeleteket. Jégkockával tálald.
Bővebben5 cl vodka 3 cl natúr Calpis 3 cl turmixolt, sz?rt eper 1 dl szódavíz Ha nincs epred, használj natúr Calpis helyett gyümölcsös változatot. Egy magas pohárba tegély pár jégkockát, majd lassan, óvatosan öntsd rá a fenti sorrendben a hozzávalókat. A Hello Kitty koktélt úgy szolgáld fel, hogy a folyadékok egymás alatt, rétegesen helyezkedjenek el. Csak fogyasztáskor keverd fel.
BővebbenA legenda szerint a tizenötödik században lefejeztek egy Genami nevű szolgát, akinek az volt a bűne, hogy a szamuráj urának felszolgált teába beleesett néhány szem rizs. A hadúr a történtek ellenére elkortyolta a teát és örömmel tapasztalta, hogy rendkívül ízletes itallá vált a gabonától.Genami tiszteletére a teát genmaicsának nevezték el (a csa teát jelent japánul), a hadúr pedig onnét kezdve minden reggel megivott belőle egy csészével. (A genmaicsa írásjelei nem feltétlenül erősítik meg a legendát… ) A másik, jóval hihetőbb magyarázat szerint ötletes háziasszonyok óvták ily módon a drága teakészletet…
Bővebben1 dl vaníliás szójatej 1 teáskanál maccsa (zöldtea-por). Szerezz vaníliás szójatejet egy rendesebb bioboltból.
BővebbenSzó szerint. Zöld teaporral. 4 tojás 300 g liszt 150 g cukor 100 g vaj 2 teáskanál maccsa (porrá ?rölt zöld tea) 1 teáskanál csokiforgács A vajat és a cukrot keverd el alaposan. Egy másik edényben verd fel a tojásokat, majd keverd el a cukros vajjal. A zöld teát és a lisztet keverd el, majd dolgozd össze a vajjal. Amikor már majdnem kész, gyúrd bele a csokiforgácsot is. Egy kivajazott süt?formában süsd közepesen forró süt?ben 30-35 percig.
BővebbenA japánok már jóval a h?t?szekrény feltalálása el?tt kifejleszették a jeges teát – mivel a középkorban a szigetország meglehet?sen gyenge konnektor-lefedettséget produkált, az egyetlen lehetséges megoldás egy olyan teacserje kifejlesztése volt, amelynek a levelei már mizu-ban (hideg víz; a japán nyelvben a forró vízre külön kifejezés – „ju” – van) is kioldódnak. A rendes teával ellentétben a mizudasi – 水出,.jelentése kb. „hideg f?zet” – akkor sem válik keser?vé, ha tovább marad a vízben a tealevél. A kész tea színe sem változik meg, így ha vendégeket vársz, el?re beh?theted. Kirándulásra, sportoláshoz…
Bővebbenhttps://szaku.hu/wp-content/uploads/2022/03/*.jpg width=”218″ height=”160″ align=”middle” hspace=”6″ alt=”Image” title=”Image” border=”0″ /> A gazdák már évszázadokkal ezel?tt felfedezték, hogy a tea növekedése árnyékban lelassul. Levelei lágyabbak, a megnövekedett klorofil-termelés miatt sötétebbek, zöldebbek lesznek. Megváltozik a cserje aminosav- és flavanoltartalma is. Az árnyékban n?tt friss hajtások tannintartalma alacsonyabb, ezért a „mezei” teánál édesebb, lágyabb ízük van. Gonoszkodhaték egy sort, hogy nincs az a gyártási folyamat, amit a japánok ne tudnának még munkaigényesebbé tenni: mivel a tea alapvet?en szereti a napfényt, ezért állandó árnyékban nem termeszthet?. Nem maradt más, mint minden tavasszal a szüret el?tt…
BővebbenA teaceremónia nagy hagyományokkal rendelkező japán szokás, egykülönleges módja a társasági együttlétnek. Az idegen némi fogalmatalkothat magának erről, ha Kiotóban elmegy a Gion Corner színházba,ahol a koto zene, bunraku bábjáték, az ikebana, gésa tánc stb. melletta teaszertartást is bemutatják.
Bővebben1 közepes káposzta 1 sárgarépa 2 szál zeller 1 kígyóuborka 1 petrezselyemgyökér 3 piros kaliforniai paprika 1 kanál egész fekete bors 1 teáskanál nátrium-glutamát 2 teáskanál só 1 kanál száraz fehérbor 3 szelet friss gyömbér Mosd meg a zöldéget, vágd tetszés szerinti méret? darabokra. Forralj fel két liter vizet, szórd bele a f?szereketés a fehérbort, majd hagyd kih?lni. A feldarabolt zöldéget helyezd bef?ttesüvegbe, öntsd rá a kih?lt lét, majd zárd le. Nyáron a konyhán egyetlen nap alatt „elkészül”, télen várj fogyasztás el?tt 2-3 napot. H?t?ben két-három hétig eláll.
Bővebben4 csésze kockára vágott gyümölcs (ananász, mangó, alma, körte, ami csak van) 4 kanál kókuszreszelék 1 teáskanál chiliszósz 1 teáskanál mustármag cukor ízlés szerint A gyümölcsöt hintsd meg a cukorral, forgasd össze, tedd félre. A kókuszreszeléketés a mustármagot mozsárban törd össze, keverd el a chiliszósszalés tálalás el?tt fél órával keverd el a gyümölcsökkel. Fogyasztásig tartsd h?t?ben.
Bővebben