Kategória: Receptek

80 g tápiókagyöngy 7 csésze (másfél liter) víz egy csésze cukor 1 csésze kókusztej . kockára vágott cukordinnye vagy más gyümölcs . . öblítsd le a tápiókagyöngyöt. Egy nagyobb lábasban öntsd a vizet a tápiókagyöngyreés forrald fel, majd alacsony lángon f?zd 10 percig. Folyamatosan kevergesd, nehogy odaégjen. Add hozzá a cukrotés a kókusztejet, majd f?zd tovább, amíg a gyöngyök puháváés áttetsz?vé válnak. Vedd le a t?zhelyr?l, merd kisebb tálakbaés hagyd kih?lni. A kockára vágott gyümölccsel tálald.

Read More

8 tavaszi tekercs tésztalap 4 kanál kókuszreszelék 5 kanál cukor 200 g vaj 2 kanál liszt 1 tojás 4 banán 1 tojás sárgája olaj a sütéshez Keverd habosra a kókuszreszeléket, négy kanál cukrot, a vaj felét, a lisztetés egy tojást. A banánokat vágd ketté hosszában, majd mindegyiket négy részre. A maradék vajat hevítsd fel egy serpeny?ben, majd süsd meg benne a banánt. Folyamatosan kevergesd, nehogy odaégjen. Amikor egyenletesen megbarnult, tedd félreés hagyd kih?lni. Egy tésztalapot márts egy pillanatra langyos vízbe, majd terítsd az asztalra. A közepére tegyél néhány banándarabot (a…

Read More

Egyszer?, biztonságos, nehezen elrontható sütemény.és még kókuszos is. 1 csésze kókusztej 4 kanál citromlé 4 kanál finomliszt 2 csésze kókuszreszelék 4 kanál cukor A süt?t melegítsd el?. Keverd el a kókusztejet, citromlétés lisztet egy tálban. Keverd el benne el?bb a kókuszreszeléket, majd a cukrot. A masszából egy vajjal megkent süt?lapra merj egy-egy kanállal, a sütik között hagyj négy-öt centis távolságot. Sütés közben meg fognak n?ni. 20-25 perc alatt süsd ?ket aranybarnára.

Read More

másfél csésze mandula két csésze vaj két csésze cukor A mandulát áztasd be, majd húzd le a héját. Egy turmixban ?röld porrá annyi tejjel, amennyivel s?r? masszát kapsz. Melegítsd fel a vajat egy lábasban. Egy másik edényben egy kevés vízzel olvaszd meg a cukrot, add hozzá az olvadt vajatés a mandulapasztát felváltva, kanalanként, folyamatosan kevergetve. Addig kevergesd alacsony lángon, amíg s?r?, de még lágy masszát kapsz. óvatosan öntsd ki egy tányérraés amíg még meleg, vágd fel tetsz?leges formákra. Ha kicsit leh?lt, tedd h?t?be.

Read More

A pirított kókuszreszelék édes trópusi hógolyót varázsol a sima vaníliafagyiból… 6 dl tej (vagy híg kókusztej) 1 csésze cukor 4 teáskanál vanília 2 csésze habtejszín 1,5 csésze kókuszreszelék Egy serpeny?ben pirítsd meg a kókuszreszeléket (olaj nélkül). Amikor er?sen illatozni kezd, de még nem barnult meg, akkor kész. Ha úgy könnyebb, pirítsd az egészet két részletben. Egy lábasban keverd el a kókusztejet a cukorral. Melegítsd fel. Amikor elolvadt a cukor, zárd el a lángot és keverd el benne a vaníliát. Hagyd kih?lni, majd tedd a h?t?be. Amikor teljesen leh?lt, keverd el…

Read More

20 eper 1 narancs fél liter víz 5 gramm agar-agar 3 kanál cukor kevés konyak A vízben keverd el a cukrot, majd melegítsd fel (ne forrald, elég 50-60 fokosra). Keverd el benne az agar-agart, majd hagyd kih?lni. Egy széles tálban sorakoztasd fel az epret és a narancsgerezdeket (a gerezdekr?l ha tudod, szedd le a bels? hártyát is). Öntsd le a zselé felével. Hagyd, hogy egy kicsit megdermedjen, majd öntsd rá a maradékot úgy, hogy most már elfedje a gyümölcsöt. Tedd a h?t?be. Tálalás el?tt pár csepp konyakkal ízesítsd.

Read More

250 g szoba tészta (szómennel vagy igen vékony spagettival helyettesítheted) 2 kisebb sárgarépa 1 kisebb kígyóuborka 2 kanál világos (uszukucsi) szójaszósz 2 kanál rizsecet 1 teáskanál szezámolaj 1 teáskanál citromlé 2 kanál cukor 1 póréhagyma, vékony karikára szelve 2 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál pirított szezámmag A szoba tésztát f?zd meg 4-5 perc alatt, majd öblítsd le b? hideg vízzel. Felhasználásig tartsd a h?t?ben. A répátés az uborkát zöldéghámozóval vágd hosszú, vékony csíkokra (pontosabban szalagokra). Egy kis edényben keverd el a szójaszószt, ecetet, szezámolajat, citromlétés cukrot. A répát, uborkát, pórétés…

Read More