Kínai mandulakrém
- 100 g cukor
- 1 csomag agar-agar
- 2 dl víz
- 4 dl tej
- 1 teáskanál mandulaaroma
- fél teáskanál vaníliaaroma
- 1 mandarin (elhagyható)
.
Az agar-agart keverd el a vízben, majd hagyd állni fél óráig. Ezután
öntsd hozzá a tejetés forrald fel. öntsd bele az aromákat, majd zárd
el a lángot. A keveréket öntsd cészékbe vagy formába, hagyd kih?lni,
majd tedd a h?t?be. Amikor megdermedt, vágd fel falatnyi háromszögekre
és mandaringerezdekkel tálald.