Kategória: Desszert, saláta

2 csésze f?tt bab 1 csésze zsenge kukorica fél csésze zellerszál kis kockára vágva fél csésze apróra vágott újhagyma fél csésze kockára vágott kaliforniai paprika 2 kanál apróra vágott korianderzöld 2 teáskanál chiliszósz 2 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál reszelt gyömbér 3 kanál szezámolaj 2 kanál rizsecet 1 teáskanál citromlé Keverd el a zöldégeket egy nagy salátástálban. A chiliszószt, fokhagymát, gyömbért, szezámolajat keverd el, majd öntsd a zöldégre. Forgasd át, hagyd állni tíz percig. Tálalás el?tt hintsd meg az ecettelés a citromlével.

Bővebben

2 csirkemell 3 szál újhagyma 1 csomag (100 g) mandulapehely 3 kanál pirított szezámmag 1 kanál mák 1 fej saláta 200 g üvegtészta az öntethez: 4 kanál cukor 2 kanál szójaszósz csipetnyi bors 4 teáskanál rizsecet 4 kanál olaj A húst f?zd meg, majd vágd apró kockára. Az üvegtésztát 3-4 perc alatt f?zd meg, öblítsd le hideg vízzelés tedd félre. Keverd el az öntet hozzávalóit. A salátát tépkedd szét kisebb darabokra. Keverd el az összes hozzávalótés öntsd nyakon az öntettel.

Bővebben

fél csésze tápiókagyöngy 1 csésze összetört jég 1 csésze licsi (konzerv is jó, a levével együtt) 1 csésze kókusztej 1 teáskanál citromlé A tápiókagyöngyöt áztasd be egy liter hideg vízbe fél órára, majd három-négy perc alatt f?zd áttetsz?vé. B? hideg vízzel öblítsd le, majd hagyd lecsepegni. A többi hozzávalót alaposan keverd el egy turmixban, majd öntsd a gyöngyökre.

Bővebben

1 szál kígyóuborka 1 gerezd fokhagyma zúzva 2 kanál mirin csipetnyi só 1 teáskanál szezámolaj Az uborkát vágd 3 centis darabokra, majd egy-egy darabot ferdén vágj ketté. Kicsit sózd meg, majd dugd három percre forró süt?be egy tepsiben. Amikor kicsit lepuhult, hagyd kih?lni. Keverd el a fokhagymát, a mirinés a szezámolajat, majd öntsd az uborkára.

Bővebben

200 g süt?tök 200 g rizsliszt 40 g mocsi-liszt (ragacsos rizsliszt, ha nincs, használj helyette simát) 4 kanál cukor A süt?tököt hámozd megés szeld vékony szeletekre. Egy t?zálló edényben tedd a forró süt?be két percre. Ezután a megpuhult tököt villával nyomkodd szét. Adj hozzá 2 dl vizetés alaposan dolgozd el a többi hozzávalóval. Gyúrj bel?le egy nagy gombócotés lefedve öt percre dugd ismét forró süt?be. Hagyd kih?lni, majd nedves kézzel formázz bel?le falatnyi gombócokat.

Bővebben

1 csésze natúr joghurt 2 csésze jéghideg szódavíz 3 kanál cukor 1 csésze mangó A mangó húsát törd össze egy villával. A joghurtban keverd el a cukrot. Miután elolvadt, add hozzá a mangót is. Alaposan keverd el, majd öntsd hozzá a szódát. (Turmixszal is készítheted.)

Bővebben

1 kisebb, kb. 200 g-os kígyóuborka 100 g sárgarépa 3 tavaszi tekercs-tésztalap 5 kanál szójaszósz 4 teáskanál cukor 2 teáskanál ecet 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál szezámolaj Az uborkátés a répát szeld vékony csíkokra. A tésztalapokat áztasd langyos vízbe, majd konyhai ollóval vágd 5×1 centis csíkokra. A szezámolaj kivételével keverj el minden f?szert,és öntsd az összekevert zöldégreés tésztára. Tálaláskor hints a tetejére pár csepp szezámolajat.

Bővebben

Hideg csirkesaláta ecetes uborkával. 1 kg csirkemell 4 kígyóuborka 1 csésze cukor 1 csésze rizsecet 1 cup sugar 1 cup vinegar fél csésze szezámolaj 3 kanál szezámmag 8 gerezd fokhagyma zúzva 2 teáskanál chiliszósz 2 teáskanál dasipor 9 szál újhagyma felkarikázva 6 kanál szójaszósz Enyhén sós vízben f?zd meg a csirkét. Hagyd kih?lni, majd távolítsd el a b?rétés a csontokatés a húst szedd szét szálaira. Az uborkákat mosd meg, hosszában vágd kettéés fél órára tedd jéghideg vízbe. Ezután csepegtesd le, majd kanállal vájd ki a magokat. Szeleteld fel vékony karikákra.…

Bővebben

500 g kerek, kis méret? salátaburgonya 2 kanál olaj fél csésze kesudió fél hagyma apró kockára vágva 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 gerezd fokhagyma zúzva 4 teáskanál currypor 1 teáskanál ?rölt koriander csipetnyi só 3 kanál víz 2 natúr joghurt két kanál apróra vágott korianderzöld A burgonyát hámozd meg, vágd ketté. Az olajon pirítsd meg egy nagy serpeny?ben a kesudiót. Ha megparnult a felszíne, tedd félre. A maradék olajon pirítsd meg a hagymát, gyömbértés fokhagymát. Keverd hozzá a curryt, az ?rölt koriandertés a sót. Add hozzá a burgonyát, öntsd rá…

Bővebben

1 alma 2 kanál vaj 4 kanál cukor csipetnyi ?rölt fahéj az öntethez: 1 tojássárgája 2 kanál cukor 1 kanál liszt 2 dl tej 1 kanál vaj Az almát hámozd meg, magozd kiés vágd gerezdekre. Szórj rá négy kanál cukrotés tedd félre öt percre. Egy serpeny?ben olvassz fel két kanál vajat, hints bele egy csipetnyi fahéjat, majd süsd meg benne az. almát. Amikor a cukor ráolvadtés kisé megpirult, vedd le a lángrólés tedd félre. Az öntet hozzávalóit alaposan keverd el, majd alacsony lángon forrald fel. Folyamatosan kevergesd, amíg bes?r?södik. Tálaláskor…

Bővebben