Kategória: Desszert, saláta

200 g süt?tök 200 g rizsliszt 40 g mocsi-liszt (ragacsos rizsliszt, ha nincs, használj helyette simát) 4 kanál cukor A süt?tököt hámozd megés szeld vékony szeletekre. Egy t?zálló edényben tedd a forró süt?be két percre. Ezután a megpuhult tököt villával nyomkodd szét. Adj hozzá 2 dl vizetés alaposan dolgozd el a többi hozzávalóval. Gyúrj bel?le egy nagy gombócotés lefedve öt percre dugd ismét forró süt?be. Hagyd kih?lni, majd nedves kézzel formázz bel?le falatnyi gombócokat.

Bővebben

1 csésze natúr joghurt 2 csésze jéghideg szódavíz 3 kanál cukor 1 csésze mangó A mangó húsát törd össze egy villával. A joghurtban keverd el a cukrot. Miután elolvadt, add hozzá a mangót is. Alaposan keverd el, majd öntsd hozzá a szódát. (Turmixszal is készítheted.)

Bővebben

1 kisebb, kb. 200 g-os kígyóuborka 100 g sárgarépa 3 tavaszi tekercs-tésztalap 5 kanál szójaszósz 4 teáskanál cukor 2 teáskanál ecet 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál szezámolaj Az uborkátés a répát szeld vékony csíkokra. A tésztalapokat áztasd langyos vízbe, majd konyhai ollóval vágd 5×1 centis csíkokra. A szezámolaj kivételével keverj el minden f?szert,és öntsd az összekevert zöldégreés tésztára. Tálaláskor hints a tetejére pár csepp szezámolajat.

Bővebben

250 g káposzta 5 kanál szójaszósz 1 kanál szezámolaj csipetnyi só 2 teáskanál cukor A káposztát szedd szét leveleire, mosd meg, majd vágd 2×5 centis csíkokra. Helyezd egy lábasba, önts rá hideg vizet, majd forrald fel. F?zd 2-3 percig, majd gyorsan öblítsd le hideg vízzel. Keverd el a többi hozzávalótés öntsd a káposztára.

Bővebben

5 g zselatin 1 kanál vízben feloldva fél csomag selyemtofu 3 dl tej 1 dl habtejszín 4+4 kanál cukor 1 dl víz 4 db, azévszaknak megfelel? gyümölcs (eper, barack, alma) 4 kanál almaecet 1 citrom A vizet, tejet, 4 kanál cukrotés szétnyomkodott tofut forrald fel egy edényben. öntsd hozzá a vízben feloldott zselatintés a tejszínt. Alaposan keverd el, majd alacsony lángon forrald egy percig. Ezután egy sz?r?n át öntsd ki egy tálba. Miután kisé leh?lt, oszd szét négy pudingoscészébe. A tetejére tegyél egy gyümölcsdarabot. Fogyasztá el?tt tedd két órára a…

Bővebben

1 kg apróra vágott friss mangó 3 csésze cukor 1 dl víz 1 liter habtejszín 8 tojássárgája fél csésze apróra vágott mangó fél csésze apróra vágott papaja fél csésze apróra vágott ananász fél csésze apróra vágott kivi 2 teáskanál apróra vágott friss menta fél csésze pirított kókuszreszelék Egy lábasban forrald fel a mangót, cukrotés vizet. Közepes lángon kevergesd öt percig, majd tedd félre, hagyd kih?lni. Ezután turmixold simára. Egy másik edényben forrald fel a tejszínt. Keverd el a tojássárgákat, merj bele egy-két kanál meleg tejszínt, alaposan keverd el, majd az…

Bővebben

3 kanál rizsecet 2 kanál világos szójaszósz 2 teáskanál szezámpaszta 1 teáskanál szezámolaj 1 teáskanál cukor fél csésze olaj 2 kanál vékonyra karikázott újhagymaszár 1 csomag kemény tofu falatnyi kockára vágva 1 doboz aranygomba 1 szál kígyóuborka 2 mm-es karikára vágva 2 kanál szezámmag 6 db f?tt tojás Keverd el az ecetet, szójaszószt, szezámpasztát, szezámolajatés cukrot. Csepegtesd hozzá az olajatés alaposan dolgozd bele a keverékbe, mintha majonézt készítenél. Add hozzá a többi hozzávalót (a tojásokat kivéve), óvatosan forgasd össze. A tojásokat vágd negyedbeés tálaláskor díszítsd vele a salátát.

Bővebben

két közepes f?ttédesburgonya fél csésze cukor fél csésze habtejszín 2 tojás fél teáskanál fahéj csipetnyi reszelt gyömbér csipetnyi só 1 csésze víz 1 csészeédes almabor A f?ttédesburgonyát a többi hozzávalóval együtt turmixold simára. Négy pudingos tálkát tölts meg a masszával (nagyjából háromnegyedig). A tálkákat fedd le alufóliával. Ezután bambuszg?zöl?vel vagy rizsf?z?ben párold ?ket kb. 20 percig. ügyelj rá, hogy a fólia jól zárjon. Húsz perc elteltével vedd ki a tálkákat, hagyd ?ket fólia alatt állni további öt percig. Beh?tve vagy szobah?mérékleten tálald.

Bővebben

1 csésze 2-3 centisre vágott zellerszál 1 gerezd fokhagyma zúzva 2 szem umebosi (sós japán szilva) 5 g kacuobusi (tonhalforgács) 1 teáskanál rizsecet Az umebosit magozd ki, villával nyomkodd szét a húsát. Keverd el a fokhagymával, kacuobusivalés rizsecettel, majd öntsd a zellerszárra.

Bővebben

4 csésze konzervananász a levével 2 csésze víz fél csésze kókuszreszelék fél csésze kukoricakeményít? csipetnyi kardamom 1 teáskanál fahéj Az ananászt, a vizetés a keményít?t turmixold össze két menetben. öntsd az egészet egy lábosbaés alacsony lángon forrald fel. Miután felforrt, add hozzá a kardamomot, fahéjatés kókuszreszeléket. Addig kevergesd, amíg krémesé s?r?södik. Vigyázz, nehogy odaégjen. öntsd ki a pudingot poharakba, majd ha kihált, fogyasztásig tárold a hát?szekrényben.

Bővebben