Édesburgonya azuki-pasztával

1 közepesédesburgonya 2 kanálédes azuki babpaszta . Azédesburgonyát hámozd meg. Forró vízben öt percig f?zd, majd öblítsd le hideg vízzel. Vágd falatokra. Tálaláskor kanalazd rá a babpasztát. Pár csepp citromlét vagy narancslét is adhatsz hozzá.

Bővebben

Japán gyümölcstorta

250 g margarin 2 felvert tojás 1 teáskanál vaníliaaroma fél csésze kókuszreszelék 1 csésze cukor 1 teáskanál rizsecet fél csésze kimagozott, apróra vágott datolya fél csésze apróra vágott dió Egy tálban keverd el alaposan a margarint, cukrot, tojást, ecetetés vaníliaaromát. Add hozzá a datolyát, kókuszreszeléketés a diót. Az egészet öntsd egy tortaformába, majd 40-45 perc alatt süsd barnára.

Bővebben

Gyömbéres-szezámos répasaláta

fél kg sárgarépa 2 kanál olaj 3 kanál szezámolaj 3 teáskanál reszelt gyömbér 3 teáskanál narancslekvár vagy narancslé-s?rítmény 1 narancs reszelt héja 3 teáskanál fehér szezámmag csipetnyi só A szezámmagot egy serpeny?ben pirítsd meg (olaj nélkül). A répát hámozd meg, majd szeld egész vékony csíkokra (zöldéghámozóval is elfaraghatod). A két kanál olajatés egy kanál szezámolajat melegítsd fel egy serpeny?ben, pirítsd meg rajta a répát. Nagy lángon 2-3 percig pirítsd, ügyelj rá, hogy a répa ne puhuljon le túlságosan. A maradék szezámolajat keverd el a többi hozzávalóval, majd öntsd a répára.…

Bővebben

Kínai mandulakrém

100 g cukor 1 csomag agar-agar 2 dl víz 4 dl tej 1 teáskanál mandulaaroma fél teáskanál vaníliaaroma 1 mandarin (elhagyható) . Az agar-agart keverd el a vízben, majd hagyd állni fél óráig. Ezután öntsd hozzá a tejetés forrald fel. öntsd bele az aromákat, majd zárd el a lángot. A keveréket öntsd cészékbe vagy formába, hagyd kih?lni, majd tedd a h?t?be. Amikor megdermedt, vágd fel falatnyi háromszögekre és mandaringerezdekkel tálald.

Bővebben

Thai tofusaláta mogyoróval

1 csésze kockára vágott kemény tofu 2 tojás 1 teáskanál bors 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem 1 csésze kockára vágott friss vegyes zöldég 1 csésze babcsíra fél csésze vékony karikára szeletelt jégcsapretek fél csésze cukorborsó ferdén csíkokra vágva 2 szál újhagyma felkarikázva fél csésze pirított sózatlan mogyoró az öntethez: 2 kanál rizsecet 1 teáskanál szezámolaj 1 kanál világos szójaszósz A tojást verd fel, keverd el benne a borsotés a petrezselymet. Süss bel?le négy vékony omlettet. Ha kih?lt, vágd ?ket vékony csíkokra. Tedd félre. Egy tálban keverd el a tofut, a…

Bővebben

Körtesaláta vízigesztenyével

5-600 g (2 nagy) kemény húsú körte 1 doboz vízigesztenye vékonyra szelve 1 sárgarépa durván lereszelve 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 kanál szezámpaszta (vagy jobb híján mogyoróvaj) 3 kanál szezámolaj 3 kanál rizsecet 1 kanál cukor 1 teáskanál fokhagymás chiliszósz A körtét hámozd meg, majd vágd vékony csíkokra. A vékonyra szelt vízigesztenyét keverd el a körtévelés helyezd salátás tányérokra. A többi hozzávalót – a répa kivételével – turmixold simára 3 kanál vízzel. Tálaláskor önts bel?le a körtére, majd hintsd meg a répával.

Bővebben

Kókuszos-banános tápiókapuding

200 g tápiókagyöngy 3 csésze víz 3 kanál cukor csipetnyi só 1 csésze kókusztej 2 banán A tápiókát áztasd be tíz percre egy liter hideg vízben. Ezután öntsd le róla a vizet, majd egy lábasban forralj fel három csésze (friss) vizet. Keverd el benne a cukrotés sót, add hozzá a tápiókagyöngyötés alacsony lángon, állandóan kevergetve f?zd 10 percig (addig, amíg a gyöngyök megduzzadnak, áttetsz?vé nem válnak). Vedd le a t?zhelyr?lés keverd el benne a kókusztejet. Négy tálka ajlára tegyél 1-1- félbevágott banánt, majd merd rá a tápiókapudingot. Hagyd, hogy szobah?mérékleten…

Bővebben

Tápiókadesszert dinnyével

80 g tápiókagyöngy 7 csésze (másfél liter) víz egy csésze cukor 1 csésze kókusztej . kockára vágott cukordinnye vagy más gyümölcs . . öblítsd le a tápiókagyöngyöt. Egy nagyobb lábasban öntsd a vizet a tápiókagyöngyreés forrald fel, majd alacsony lángon f?zd 10 percig. Folyamatosan kevergesd, nehogy odaégjen. Add hozzá a cukrotés a kókusztejet, majd f?zd tovább, amíg a gyöngyök puháváés áttetsz?vé válnak. Vedd le a t?zhelyr?l, merd kisebb tálakbaés hagyd kih?lni. A kockára vágott gyümölccsel tálald.

Bővebben

Tavaszi tekercs karamellizált banánnal

8 tavaszi tekercs tésztalap 4 kanál kókuszreszelék 5 kanál cukor 200 g vaj 2 kanál liszt 1 tojás 4 banán 1 tojás sárgája olaj a sütéshez Keverd habosra a kókuszreszeléket, négy kanál cukrot, a vaj felét, a lisztetés egy tojást. A banánokat vágd ketté hosszában, majd mindegyiket négy részre. A maradék vajat hevítsd fel egy serpeny?ben, majd süsd meg benne a banánt. Folyamatosan kevergesd, nehogy odaégjen. Amikor egyenletesen megbarnult, tedd félreés hagyd kih?lni. Egy tésztalapot márts egy pillanatra langyos vízbe, majd terítsd az asztalra. A közepére tegyél néhány banándarabot (a…

Bővebben

Kókuszos süti citrommal

Egyszer?, biztonságos, nehezen elrontható sütemény.és még kókuszos is. 1 csésze kókusztej 4 kanál citromlé 4 kanál finomliszt 2 csésze kókuszreszelék 4 kanál cukor A süt?t melegítsd el?. Keverd el a kókusztejet, citromlétés lisztet egy tálban. Keverd el benne el?bb a kókuszreszeléket, majd a cukrot. A masszából egy vajjal megkent süt?lapra merj egy-egy kanállal, a sütik között hagyj négy-öt centis távolságot. Sütés közben meg fognak n?ni. 20-25 perc alatt süsd ?ket aranybarnára.

Bővebben