Mustáros sertéshús

  • 300g csontozott sertéshús
  • 20g japán mustár
  • 80g sárgarépa
  • 80g zöldbab
  • 200g spenót
  • fél liter csirkeleves
  • bors
  • 2 kanál olivaolaj

A sertéshúst vágd 12 darabra. Sózd-borsozd őket. Egy kiolajozott serpenyőben pirítsd meg mindkét oldalát. A répát hosszában vágd négyfelé, aztán pedig 4 centis csíkokra. 2 dl csirkelevesben párold puhára. Ízesítsd sóval, borssal.
Kicsit főzd meg a babot és a spenótot a maradék 3 dl csirkelevesben, majd vágd őket 3 centis darabokra. A húst mustárral és a zöldségekkel tálald.

Kapcsolódó bejegyzések