Mustáros sertéshús
- 300g csontozott sertéshús
- 20g japán mustár
- 80g sárgarépa
- 80g zöldbab
- 200g spenót
- fél liter csirkeleves
- só
- bors
- 2 kanál olivaolaj
A sertéshúst vágd 12 darabra. Sózd-borsozd őket. Egy kiolajozott serpenyőben pirítsd meg mindkét oldalát. A répát hosszában vágd négyfelé, aztán pedig 4 centis csíkokra. 2 dl csirkelevesben párold puhára. Ízesítsd sóval, borssal.
Kicsit főzd meg a babot és a spenótot a maradék 3 dl csirkelevesben, majd vágd őket 3 centis darabokra. A húst mustárral és a zöldségekkel tálald.