Hátszín ecetes póréval

  • 160g hátszín szelve
  • 2 kanál szaké
  • 2 kanál szójaszósz
  • egy szál póré
  • az öntethez:
  • 2 kanál ecet
  • 2 kanál szójaszósz
  • 2 kanál mirin
  • 2 kanál szaké
  • 1 teáskanál fehér szezámmag

A húst hintsd meg szakéval és szójával, majd párold puhára. Vágd falatnyi darabokra.
A pórét előbb 4 centis karikákra, majd hosszában félbe vágjuk. Ezután hosszában hajszálvékon csíkokra szeljük.
Keverd össze az öntet hozzávalóit. A húst kis tálkára tálald, add hozzá mártogatni az öntetet és díszítsd a hagymával.

Kapcsolódó bejegyzések