Mogyorós marhahús
- 300g hátszín
- 100g apróra vágott mogyoró
- citrom
- 2 kanál szójaszósz
- 2 kanál szaké
- 2 kanál reszelt gyömbér leve
- só
- bors
- 4 kanál kukoricakeményítő kevés hideg vízben elkeverve
A húst vágd 1x1x10 centis csíkokra. Egy tálkában keverd el a szójaszószt, szakét, gyömbért, sót és borsot. Ebbe mártogasd a húscsíkokat, majd a keményítőbe. Ezután a húst borítsd be a mogyoróval. Süsd meg kevés olajban, amíg a mogyoró enyhén megbarnul.
Gerezdekre szedett vagy karikára vágott citrommal díszítsd.