Kategória: Desszert, saláta

250 g babcsíra 1 kanál szezámolaj 1 kanál szójaszósz 2 kanál szezámmag 1 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál chiliszósz . öblítsd le a babcsírát. Dobd b?, forró vízbe két percre, majd gyorsan merd kiés öblítsd le hideg vízzel. Egy lábasban hevítsd fel a szezámolajat, öntsd bele a lecsepegtetett babcsírátés keverd el benne a többi hozzávalót. Forrón vagy hidegen is tálalható.

Amilyen sznob a neve, olyan könny? elkészíteni… 2 csésze liszt 1,5 dl forró víz 2 kanál szezámolaj . öntsd egy tálba a lisztet, majd kisebb adagokban öntsd rá a forró vizet. Közben ev?pálcikával vagy villával folyamatosan kevergesd. Belisztezett deszkán gyúrd, amíg finom tésztát nem kapsz. Fedd leés hagyd állni fél órán át. Ezután nyújtsd hosszú hengerré, amit vágj 16 egyenl? részre. Minden darabot formázz gömbbé, majd egy kicsit nyomkodd laposra. A tetejüket kend meg szezámolajjal. Az olajos oldaluknál fogva ragassz össze két-két gombócot. Ezután sodord ki 15-16 centis palacsintákká ?ket.…

2 nagyobb mangó 1 csésze s?rített tej fél csésze cukor 2 tojás csipetnyi só csipetnyi ?rölt kardamom tejszínhab a díszítéshez A mangót magozd ki, hámozd meg, a húsát nyomkodd villával pépesé. Verd fel a tojásokat, majd keverd hozzá a többi hozzávalót. öntsd az egészet egy húszcentis tortaformába, majd közepesen forró süt?ben süsd meg 30-40 perc alatt. Miután kih?lt, a tetejére nyomj tejszínhabot.

Hideg csirkesaláta ecetes uborkával. 1 kg csirkemell 4 kígyóuborka 1 csésze cukor 1 csésze rizsecet 1 cup sugar 1 cup vinegar fél csésze szezámolaj 3 kanál szezámmag 8 gerezd fokhagyma zúzva 2 teáskanál chiliszósz 2 teáskanál dasipor 9 szál újhagyma felkarikázva 6 kanál szójaszósz Enyhén sós vízben f?zd meg a csirkét. Hagyd kih?lni, majd távolítsd el a b?rétés a csontokatés a húst szedd szét szálaira. Az uborkákat mosd meg, hosszában vágd kettéés fél órára tedd jéghideg vízbe. Ezután csepegtesd le, majd kanállal vájd ki a magokat. Szeleteld fel vékony karikákra.…

500 g kerek, kis méret? salátaburgonya 2 kanál olaj fél csésze kesudió fél hagyma apró kockára vágva 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 gerezd fokhagyma zúzva 4 teáskanál currypor 1 teáskanál ?rölt koriander csipetnyi só 3 kanál víz 2 natúr joghurt két kanál apróra vágott korianderzöld A burgonyát hámozd meg, vágd ketté. Az olajon pirítsd meg egy nagy serpeny?ben a kesudiót. Ha megparnult a felszíne, tedd félre. A maradék olajon pirítsd meg a hagymát, gyömbértés fokhagymát. Keverd hozzá a curryt, az ?rölt koriandertés a sót. Add hozzá a burgonyát, öntsd rá…

1 alma 2 kanál vaj 4 kanál cukor csipetnyi ?rölt fahéj az öntethez: 1 tojássárgája 2 kanál cukor 1 kanál liszt 2 dl tej 1 kanál vaj Az almát hámozd meg, magozd kiés vágd gerezdekre. Szórj rá négy kanál cukrotés tedd félre öt percre. Egy serpeny?ben olvassz fel két kanál vajat, hints bele egy csipetnyi fahéjat, majd süsd meg benne az. almát. Amikor a cukor ráolvadtés kisé megpirult, vedd le a lángrólés tedd félre. Az öntet hozzávalóit alaposan keverd el, majd alacsony lángon forrald fel. Folyamatosan kevergesd, amíg bes?r?södik. Tálaláskor…

7 dl tej 3 dl kókusztej 100g kukoricakeményít? 300g cukor 10 tojás 1 karika citrom A keményít?t alaposan keverd el a kókusztejjel. Add hozzá a tojások sárgáját. Egy lábasban forrald fel a tejet a cukorralés a citromkarikával. Amint felforrt, vedd le a t?zhelyr?l. Keverd el benne a keményít?k kókusztejet, majd folyamatos kevergetés közben alacsony lángon újra melegítsd fel. Addig kevergesd, amíg teljesen bes?r?södik. Merd ki pudingos tálkákba. Hidegenés melegen is finom.

250 g margarin 2 felvert tojás 1 teáskanál vaníliaaroma fél csésze kókuszreszelék 1 csésze cukor 1 teáskanál rizsecet fél csésze kimagozott, apróra vágott datolya fél csésze apróra vágott dió Egy tálban keverd el alaposan a margarint, cukrot, tojást, ecetetés vaníliaaromát. Add hozzá a datolyát, kókuszreszeléketés a diót. Az egészet öntsd egy tortaformába, majd 40-45 perc alatt süsd barnára.

fél kg sárgarépa 2 kanál olaj 3 kanál szezámolaj 3 teáskanál reszelt gyömbér 3 teáskanál narancslekvár vagy narancslé-s?rítmény 1 narancs reszelt héja 3 teáskanál fehér szezámmag csipetnyi só A szezámmagot egy serpeny?ben pirítsd meg (olaj nélkül). A répát hámozd meg, majd szeld egész vékony csíkokra (zöldéghámozóval is elfaraghatod). A két kanál olajatés egy kanál szezámolajat melegítsd fel egy serpeny?ben, pirítsd meg rajta a répát. Nagy lángon 2-3 percig pirítsd, ügyelj rá, hogy a répa ne puhuljon le túlságosan. A maradék szezámolajat keverd el a többi hozzávalóval, majd öntsd a répára.…