Szerző: emteefu

5-600 g (2 nagy) kemény húsú körte 1 doboz vízigesztenye vékonyra szelve 1 sárgarépa durván lereszelve 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 kanál szezámpaszta (vagy jobb híján mogyoróvaj) 3 kanál szezámolaj 3 kanál rizsecet 1 kanál cukor 1 teáskanál fokhagymás chiliszósz A körtét hámozd meg, majd vágd vékony csíkokra. A vékonyra szelt vízigesztenyét keverd el a körtévelés helyezd salátás tányérokra. A többi hozzávalót – a répa kivételével – turmixold simára 3 kanál vízzel. Tálaláskor önts bel?le a körtére, majd hintsd meg a répával.

Bővebben

másfél csésze mandula két csésze vaj két csésze cukor A mandulát áztasd be, majd húzd le a héját. Egy turmixban ?röld porrá annyi tejjel, amennyivel s?r? masszát kapsz. Melegítsd fel a vajat egy lábasban. Egy másik edényben egy kevés vízzel olvaszd meg a cukrot, add hozzá az olvadt vajatés a mandulapasztát felváltva, kanalanként, folyamatosan kevergetve. Addig kevergesd alacsony lángon, amíg s?r?, de még lágy masszát kapsz. óvatosan öntsd ki egy tányérraés amíg még meleg, vágd fel tetsz?leges formákra. Ha kicsit leh?lt, tedd h?t?be.

Bővebben

Egyszer?, biztonságos, nehezen elrontható sütemény.és még kókuszos is. 1 csésze kókusztej 4 kanál citromlé 4 kanál finomliszt 2 csésze kókuszreszelék 4 kanál cukor A süt?t melegítsd el?. Keverd el a kókusztejet, citromlétés lisztet egy tálban. Keverd el benne el?bb a kókuszreszeléket, majd a cukrot. A masszából egy vajjal megkent süt?lapra merj egy-egy kanállal, a sütik között hagyj négy-öt centis távolságot. Sütés közben meg fognak n?ni. 20-25 perc alatt süsd ?ket aranybarnára.

Bővebben

200 g tápiókagyöngy 3 csésze víz 3 kanál cukor csipetnyi só 1 csésze kókusztej 2 banán A tápiókát áztasd be tíz percre egy liter hideg vízben. Ezután öntsd le róla a vizet, majd egy lábasban forralj fel három csésze (friss) vizet. Keverd el benne a cukrotés sót, add hozzá a tápiókagyöngyötés alacsony lángon, állandóan kevergetve f?zd 10 percig (addig, amíg a gyöngyök megduzzadnak, áttetsz?vé nem válnak). Vedd le a t?zhelyr?lés keverd el benne a kókusztejet. Négy tálka ajlára tegyél 1-1- félbevágott banánt, majd merd rá a tápiókapudingot. Hagyd, hogy szobah?mérékleten…

Bővebben

20 eper 1 narancs fél liter víz 5 gramm agar-agar 3 kanál cukor kevés konyak A vízben keverd el a cukrot, majd melegítsd fel (ne forrald, elég 50-60 fokosra). Keverd el benne az agar-agart, majd hagyd kih?lni. Egy széles tálban sorakoztasd fel az epret és a narancsgerezdeket (a gerezdekr?l ha tudod, szedd le a bels? hártyát is). Öntsd le a zselé felével. Hagyd, hogy egy kicsit megdermedjen, majd öntsd rá a maradékot úgy, hogy most már elfedje a gyümölcsöt. Tedd a h?t?be. Tálalás el?tt pár csepp konyakkal ízesítsd.

Bővebben