Itt vagy:

Hónap: 2022. május

Tea felett g?zölt töltött shiitake

jojap0 comment

16 szárított shiitake gomba 2 ev?kanál fekete tea (ha lehet, lapszang szucsong, de igazából bármelyik ízesítetlen Twinings megteszi) 2 felvert tojás 1 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 csésze apróra vágott újhagyma 2 csésze hosszúszem? f?tt rizs 1 kanál szójaszósz ?rölt bors 2 kanál olaj Óvatosan törd ki a gombák tönkjét, majd áztasd be langyos vízbe fél órára. Kapcsold be a rizsf?z?t egy liter vízzel. Hevítsd fel az olaj felét egy vokban vagy serpeny?ben, majd készítsd el a rántottát. Szedd ki a tojást a serpeny?b?l, majd pirítsd meg…

Bővebben

Kínai húsgombóc

jojap, , 0 comment

500 g darált sertéshús 1 csésze apróra vágott vízigesztenye 1 teáskanál szójaszósz 1 teáskanál rizsecet 1 teáskanál szezámolaj 1 kanál cukor 2 teáskanál reszelt gyömbér 2 teáskanál kukoricakeményítő csipetnyi só 30 tavaszi tekercs-tésztalap Keverd el alaposan a húst, vízigesztenyét, szójaszószt, ecetet, olajat, cukrot, gyömbért, keményítőt és sót. Formázz kis hengereket a masszából és tegél egyet-egyet a benedvesített tésztalap közepére. Hajtogasd össze a lapot, majd helyezd a rizsfőző gőzölőjébe. Úgy helyezd a csomagokat a gőzölőbe, hogy maradjon köztük 1-1 centi hely (különben hajlamos az összeragadásra). 20-25 percig gőzölj egy adagot. Kedvenc…

Bővebben

Csirke kamamesi

jojap0 comment

A f?ételek között található kamamesi rizsf?z?vel elkészíthet? változata. 4 csésze hosszúszem? rizs 1 liter húsleves (kockából is jó) 1 kisebb vöröshagyma apró kockákra vágva 4 shiitake vékony csíkokra vágva fél csésze spárga vagy sárgarépa, falatnyi darabokra vágva fél csésze borsó 2 kicsontozott csirkecomb a szószhoz: 2 kanál szójaszósz 1 gerezd fokhagyma zúzva 2 teáskanál cukor 2 kanál szaké vagy száraz fehérbor 1 kanál mirin Mosd meg a rizst, majd hagyd állni hideg vízben 30 percig. A húst vágd falatokra. Öntsd a levest a rizsf?z?be, szórd rá a húst. A szósz…

Bővebben

Több DS, mint PDA használja az internetet

jojap0 comment

Ha nyilvános WiFi-t használó embereket szeretnél látni Oszakában, nem kell a legközelebbi Starbucksot felkeresned, elég, ha ellátogatsz a Pokémon központba, ahol gyerekhordák tartják napi szeánszukat az ott található access point körül. Egy nemrég nyilvánosságra hozott felmérés adatai szerint immár több japán használ DS vagy PSP konzolt az internetezésre, mint ahány PDA-tulajdonos. A What Japan Thinks cím? kiadvány adatai szerint 2008 júniusában felmérést készítettek, amelyben a válaszadók fele férfi volt, ötödük huszas éveiben jár, ötödük a harmincas korosztályhoz tartozik – és így tovább, minden évtizedb?l 20%-nyi válaszadót gy?jtöttek. Japánban rengeteg WiFi-pont…

Bővebben

Gazdag rizsleves marhahússal

emteefu0 comment

1 kg marhahús 1 csésze hosszúszemű rizs 10 csésze víz 1 kanál apróra vágott friss petrezselyem 1 kanál apróra vágott metélőhagyma 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring só, bors csipetnyi őrölt fahéj Öntsd a vizet a rizsfőzőbe. Add hozzá a petrezselymet, metélőhagymát, rozmaringot, borsot és rizst. Kapcsold be a rizsfőzőt. Amikor felforrt, add hozzá a kockára vágott húst és a fahéjat. Zárd le a rizsfőzőt és párold további hatvan percig.

Bővebben

Tápiókapuding rizsfőzőben

emteefu, 0 comment

3 kanál tápiókagyöngy 2 csésze tej 1 nagy tojás fél csésze cukor csipetnyi só 1 teáskanál vaníliaaroma Öntsd a tápiókagyöngyöt a rizsfőző edény aljára. Egy tálban keverd el alaposan a tejet, a cukrot, a tojást és a sót. Öntsd a tápiókagyöngyre, óvatosan keverd meg. Zárd le a rizsfőzőt és kapcsold be. Amikor melegen tartó üzemmódba kapcsol, nyisd ki a fedelét és keverd el benne a vaníliát. Merd ki a pudingot tálkákba, majd amikor kihűltek, tedd fogyasztásig a hűtőszekrénybe. Melegen is fogyasztható.

Bővebben

Főtt vadrizs

emteefu0 comment

1 csésze vadrizs 2 csésze víz vagy húsleves só ízlés szerint A megmosott rizst és vizet tedd a rizsf?z?be. Ízlés szerint adj hozzá sót. Zárd le a fed?t és kapcsold be a „Cook” fokozatot. Miután melegen tartó üzemmódra váltott, hagyd állni 20 percig. A rizsf?z?t f?zés el?tt vékonyan kikenheted vajjal vagy olajjal.

Bővebben

Egyszerű csirkehúsleves rizsfőzőben

emteefu0 comment

1 egész csirke, feldarabolva 1 közepes hagyma apró kockára vágva 2 gerezd fokhagyma zúzva 2 sárgarépa felkarikázva 2 húsleveskocka levestészta A csirkét helyezd a f?z?edénybe, önts rá annyi vizet, amennyi ellepi, tedd mellé a leveskockát, hagymát és fokhagymát. Kapcsold be a „Cook” fokozatot, és nyitott fed? mellett a felforrástól számított 40 percig f?zd. Ezután szedd ki a megf?tt csirkét, tedd bele a sárgarépát és a levestésztát. Forrald további 5-7 percig. Répa mellett használhatsz mindenféle zöldséget (pl. karalábé, borsó), a húst pedig tálalhatod a levessel, de készíthetsz bel?le hússalátát vagy más…

Bővebben

Szekihan

emteefu0 comment

fél csésze adzuki bab 3 csésze japán rizs 3 és fél csésze víz 1 kanál pirított fekete szezámmag a díszítéshez vízigesztenye Egy edényben forrald fel a vizet, majd alacsony lángon f?zd meg benne a babot (kb 45 perc alatt). Ne f?zd túl puhára. A vízzel együtt hagyd kih?lni. Szedd ki a babot a vízb?l, majd keverd el a rizzsel egy deci folyadékkal, amiben a bab f?tt. Ezután a szokásos módon f?zd meg a rizsf?z?ben. Tálaláskor hintsd meg a rizst pirított szezámmaggal. Adhatsz hozzá vékony karikákra vágott vízigesztenyét is.

Bővebben

Sáfrányos rizs

emteefu0 comment

3 csésze hosszú szem? rizs 3 és fél csésze víz 1 teáskanál só negyed csésze olaj fél csésze vaj vagy ghee fél teáskanál ?rölt sáfrány 1 teáskanál forró vízben elkeverve A rizst mosd meg és többször öblítsd át meleg vízzel. A sáfrány kivételével keverj el minden hozzávalót a rizsf?z?ben. (Fakanállal vagy a mellékelt m?anyag kanállal keverd.) Kapcsold be a rizsf?z?t. Miután melegen tartó fokozatba kapcsolt, öntsd a tetejére a sáfrányos vizet. Húzd ki a konnektorból, csukd le a tetejét és hagyd pihenni 15 percig. Ha tovább f?zöd (miután melegen tartó…

Bővebben