Zöldbab szecsuáni módra
Csípős vega étel zöldbabbal, chiliszósszal.
- 4 kanál szezámolaj
- 400 g friss zöldbab
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma zúzva
- 4 kanál szójaszósz
- 1 teáskanál fokhagymás chiliszósz
A vokban hevítsd fel az olajat. Add hozzá a zöldbabot és nagy lángon addig kevergesd, amíg átpirul. Add hozzá a gyömbért és a fokhagymát (azért kell a szokásostól eltérően utána hozzáadni, mert túl sokáig tart, amíg a bab megpuhul, ez alatt megégnének). Két percig kevergesd, majd öntsd hozzá a szója- és a chiliszószt. Nagy lángon forrald fél percig. Forró rizzsel tálald.