‘Tiszta’ japán leves
A citromot, a gombát és a répát szeld hajszálvékony karikákra. A hagymát szeld átlósan vékony csíkokra. A levest forrald fel, add hozzá a sherryt és a szójaszószt. Alacsony lángon forrald 2 percig. A tányér aljára tegyél egy citromkarikát, a forró levest merd rá. Tálaláskor a szeletelt zöldséget helyezd el középre, hogy mindenki azt tehessen a levesbe, ami jól esik.
.
.
.
.