Kókuszos lencse

  • 1 csésze lencse
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál chiliszósz
  • 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemgyökér
  • 1 kanál reszelt gyömbér
  • 2 dl kókusztej (sűrűbb kókusztejből 1 dl, kókuszkrémből 2 evőkanál is elég)

A lencsét alaposan öblítsd le. 3 csésze vízben fél teáskanál sóval főzd addig, amíg szétesik és bolyhos lesz. Szükség esetén adj hozzá vizet.

Közben turmixold össze a fokhagymát, chiliszószt, petrezselymet és gyömbért. Add a főtt lencséhez. Öntsd rá a kókusztejet. Ha szükséges, sózd meg.

 Fórum az ázsiai konyháról

Kapcsolódó bejegyzések