Sertéskaraj hoisin módra
Grillezett karaj hoisin szósszal.
- 1 kg sertéskaraj
- 4 kanál hoisin szósz
- 2 kanál halszósz
- 2 kanál mogyoróolaj
- 4 gerezd fokhagyma zúzva
A hússzeleteket keresztben vagdald be 2-3 mm mélyen. A többi hozzávalót keverd el és kend be vele a húst. Hagyd állni a szószban legalább 2 órán át a hűtőszekrényben. Ezután közepes grillen süsd puhára. Amikor elkészült, hagyd, hogy egy kicsit kihűljön, úgy könnyebben darabolható. Falatnyi darabokra vágva tálald, hoisin szósszal.