Sertéskaraj hoisin módra

Grillezett karaj hoisin szósszal.

  • 1 kg sertéskaraj
  • 4 kanál hoisin szósz
  • 2 kanál halszósz
  • 2 kanál mogyoróolaj
  • 4 gerezd fokhagyma zúzva

A hússzeleteket keresztben vagdald be 2-3 mm mélyen. A többi hozzávalót keverd el és kend be vele a húst. Hagyd állni a szószban legalább 2 órán át a hűtőszekrényben. Ezután közepes grillen süsd puhára. Amikor elkészült, hagyd, hogy egy kicsit kihűljön, úgy könnyebben darabolható. Falatnyi darabokra vágva tálald, hoisin szósszal.

 Fórum az ázsiai konyháról

Kapcsolódó bejegyzések