Maccha latte
1 dl vaníliás szójatej 1 teáskanál maccsa (zöldtea-por). Szerezz vaníliás szójatejet egy rendesebb bioboltból.
BővebbenÉv: 2022
Genmaicsa, a popcorn-tea
A legenda szerint a tizenötödik században lefejeztek egy Genami nevű szolgát, akinek az volt a bűne, hogy a szamuráj urának felszolgált teába beleesett néhány szem rizs. A hadúr a történtek ellenére elkortyolta a teát és örömmel tapasztalta, hogy rendkívül ízletes itallá vált a gabonától.Genami tiszteletére a teát genmaicsának nevezték el (a csa teát jelent japánul), a hadúr pedig onnét kezdve minden reggel megivott belőle egy csészével. (A genmaicsa írásjelei nem feltétlenül erősítik meg a legendát… ) A másik, jóval hihetőbb magyarázat szerint ötletes háziasszonyok óvták ily módon a drága teakészletet…
BővebbenCsa no ju – A japán teaceremónia
A teaceremónia nagy hagyományokkal rendelkező japán szokás, egykülönleges módja a társasági együttlétnek. Az idegen némi fogalmatalkothat magának erről, ha Kiotóban elmegy a Gion Corner színházba,ahol a koto zene, bunraku bábjáték, az ikebana, gésa tánc stb. melletta teaszertartást is bemutatják.
BővebbenGjokuro, a teák császára
https://szaku.hu/wp-content/uploads/2022/03/*.jpg width=”218″ height=”160″ align=”middle” hspace=”6″ alt=”Image” title=”Image” border=”0″ /> A gazdák már évszázadokkal ezel?tt felfedezték, hogy a tea növekedése árnyékban lelassul. Levelei lágyabbak, a megnövekedett klorofil-termelés miatt sötétebbek, zöldebbek lesznek. Megváltozik a cserje aminosav- és flavanoltartalma is. Az árnyékban n?tt friss hajtások tannintartalma alacsonyabb, ezért a „mezei” teánál édesebb, lágyabb ízük van. Gonoszkodhaték egy sort, hogy nincs az a gyártási folyamat, amit a japánok ne tudnának még munkaigényesebbé tenni: mivel a tea alapvet?en szereti a napfényt, ezért állandó árnyékban nem termeszthet?. Nem maradt más, mint minden tavasszal a szüret el?tt…
BővebbenMizudasi tea
A japánok már jóval a h?t?szekrény feltalálása el?tt kifejleszették a jeges teát – mivel a középkorban a szigetország meglehet?sen gyenge konnektor-lefedettséget produkált, az egyetlen lehetséges megoldás egy olyan teacserje kifejlesztése volt, amelynek a levelei már mizu-ban (hideg víz; a japán nyelvben a forró vízre külön kifejezés – „ju” – van) is kioldódnak. A rendes teával ellentétben a mizudasi – 水出,.jelentése kb. „hideg f?zet” – akkor sem válik keser?vé, ha tovább marad a vízben a tealevél. A kész tea színe sem változik meg, így ha vendégeket vársz, el?re beh?theted. Kirándulásra, sportoláshoz…
BővebbenTeasütemény
Szó szerint. Zöld teaporral. 4 tojás 300 g liszt 150 g cukor 100 g vaj 2 teáskanál maccsa (porrá ?rölt zöld tea) 1 teáskanál csokiforgács A vajat és a cukrot keverd el alaposan. Egy másik edényben verd fel a tojásokat, majd keverd el a cukros vajjal. A zöld teát és a lisztet keverd el, majd dolgozd össze a vajjal. Amikor már majdnem kész, gyúrd bele a csokiforgácsot is. Egy kivajazott süt?formában süsd közepesen forró süt?ben 30-35 percig.
BővebbenEredet
Egy ennyire erősen japán portálon a Szúdoku jelenléte azt sugallja, hogy ez egy ősi japán játék, a négyzetháló is kifejezetten egy ilyenre utal, a Go-ra. Amely kínai. A Szúdoku pedig amerikai, és egy Howard Garns nevű nyugdíjas építész és amatőr rejtvénykészítő találta ki, 1979-ben jelent meg az első az indianai Dell Magazine-ban. (Minden információ a Wikipediából származik.) Egyébként a Szúdoku egy a végtelen sokféle bűvös négyzet közül, sok évezredek óta ismert, egy látható pl. Dürer „Merengés” című metszetén. Egy Nikoli nevű japán játékkészítő kapta fel az ideát 1984-ben, és védte…
BővebbenAmikor két világ összeér
Kezdetben volt a mobiltelefon, amivel egyre nehezebb telefonálni, cserébe viszont mindenféle alkalmazást is futtat – többek között szúdoku játékot is. Az internet-képes telefonok óta pedig még könnyebb a dolga annak, akinek örömet szerez, ha kitölthet egy 9×9-es mezőt.
BővebbenMegvan a szúdoku világbajnok
A Prágában rendezett szúdoku világbajnokságon az amerikai Thomas Synder nyerte el az első helyezést, miután szoros versenyben legyőzte a japán Kuszei Júheit. A 27 éves Snyder a Harvard egyetemről először vett részt komoly szúdoku versenyen és végül 141, a világ minden tájáról összegyűlt vetélytársat utasított maga mögé. A döntőben 162 pontot szerzett, míg ellenfele, Kuszei 135-öt gyűjtött.
BővebbenGyilkos szúdoku
A szúdoku öl, butít és nyomorba dönt – például kifejezetten káros az egészségre, mert folyton kihűl a kádban a víz és ha az ember jobban belemerül egy kemény feladványba, akkor bizony könnyen megfázhat.
Bővebben