Főleg japán, de sok más ázsiai recept Peti gyűjteményéből.
1 szál újhagyma 1 kanál olaj 2 csésze basmati rizs 2 nagyobb szelet gyömbér 2 citrom reszelt héja 1 citrom leve 1 teáskanál só csipetnyi fehérbors fél liter húsleves vagy víz A rizst mosd át többször. Egy serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott újhagymát és a reszelt citromhéjat. Hagyd kihűlni, majd mindent önts a rizsfőzőbe és a szokásos módon főzd meg a rizst
Bővebben4 tojás egy teáskanál vaj vagy olaj esetleg: apróra vágott bacon, sonka, zöldhagyma A bels? edényt tedd a rizsf?z?be, kapcsold be a „Cook” fokozatot, majd melegítsd fel benne az olajat vagy vajat. Öntsd rá a felvert tojást (ha más hozzávalót is használsz, el?bb azokat szórd bele és kevergesd pár percig, amíg megpirulnak). Ha elkészült, tálalhatod, vagy állítsd be a rizsf?z?n a melegen tartó üzemmódot és csukd rá a fed?t – így órákig friss, meleg marad.
Bővebben300 g spagetti 5 dl víz 1 üveg (250-300 g) spagettiszósz A spagettit törd ketté (ha nagyon hosszú, lehet háromba is, a lényeg, hogy elférjen a rizsf?z?ben). Öntsd rá a vizet és a szószt. Kapcsold be a „Cook” fokozatot. F?zés közben gyakran kevergesd. Ha a rizsf?z? átkapcsol melegen tartó üzemmódba, nézd meg, hogy megpuhult-e a tészta. Ha nem, önts hozzá egy kevés vizet és f?zd tovább néhány percig. Nem kell külön edényben megf?zni a spagettit, mehet az egész egyszerre a rizsf?z?ben. A tészta ezzel a módszerrel sokkal ízletesebb lesz.
BővebbenA rizsf?z? nagyon hamar felforralja a vizet, ha zsenge kukoricát használsz, elég 4-5 perc, amíg megpuhul, az egész f?zés összesen alig tart tíz percig. Félig töltsd meg hideg vízzel a rizsf?z?t, zárd rá a fed?t és kapcsold be a „Cook” fokozatot. Amíg a víz felforr, tisztítsd meg a kukoricát. Ha túl hosszú, vágd ketté vagy akár kisebb, 4-5 centis darabokra. Ha a víz felforrt, tedd bele a kukoricát. Zárd rá ismét a fed?t és f?zd 4-5 percig. Ha egyszerre nem fér el az összes kukorica, csináld két turnusban.
Bővebben1 csésze vadrizs 2 csésze víz vagy húsleves só ízlés szerint A megmosott rizst és vizet tedd a rizsf?z?be. Ízlés szerint adj hozzá sót. Zárd le a fed?t és kapcsold be a „Cook” fokozatot. Miután melegen tartó üzemmódra váltott, hagyd állni 20 percig. A rizsf?z?t f?zés el?tt vékonyan kikenheted vajjal vagy olajjal.
Bővebben30 ml whiskey 30 ml Calpis (natúr) 120 ml forró víz kevés reszelt narancshéj Egy csészébe önts bele a whiskeyt és a Calpist, öntsd rá a forró vizet, keverd el, majd hints rá egy kevés reszelt narancshéjat.
Bővebben2 kanál natúr Calpis 1 kanál citromlé 2 szál uborka 1 szál sárgarépa 1 közepes jégcsapretek fele 1 zellerszál A zöldséget vágd falatnyi darabokra, picit sózd meg. Keverd el a citromlét a Calpisszal és öntsd rá a zöldségekre. Tálalás el?tt hagyd pihenni fél óránt át a h?t?ben.
Bővebben100 ml tej 40 ml Calpis (natúr vagy gyümölcsíz?; utóbbiból feleannyit használj) cseresznyevirág Forrald fel a tejet. Amikor felforrt, add hozzá a Calpist. Keverd el alaposan, majd öntsd ki egy csészébe. A tetejére szórj néhány cseresznyevirág-szirmot. (Eperdarabkákkal is finom… 🙂
Bővebben10 ml Calpis (dinnyeíz?) 30 ml szaké 10 ml citromlé Keverd össze a hozzávalókat egy shakerben.
Bővebben15 ml Calpis (natúr) 30 ml vodka 15 ml piros szőlőlé 10 ml citromlé 10 ml cukorszirup 160-180 ml szénsavas ásványvíz Egy shakerben keverd össze a hozzávalókat az ásványvíz kivételével. Öntsd pohárba, majd töltsd rá az ásványvizet. Ha nincs otthon sz?l?lé, használj összesen 25 ml sz?l?íz? Calpist.
Bővebben