Főleg japán, de sok más ázsiai recept Peti gyűjteményéből.
4 tojás egy teáskanál vaj vagy olaj esetleg: apróra vágott bacon, sonka, zöldhagyma A bels? edényt tedd a rizsf?z?be, kapcsold be a „Cook” fokozatot, majd melegítsd fel benne az olajat vagy vajat. Öntsd rá a felvert tojást (ha más hozzávalót is használsz, el?bb azokat szórd bele és kevergesd pár percig, amíg megpirulnak). Ha elkészült, tálalhatod, vagy állítsd be a rizsf?z?n a melegen tartó üzemmódot és csukd rá a fed?t – így órákig friss, meleg marad.
Bővebben300 g spagetti 5 dl víz 1 üveg (250-300 g) spagettiszósz A spagettit törd ketté (ha nagyon hosszú, lehet háromba is, a lényeg, hogy elférjen a rizsf?z?ben). Öntsd rá a vizet és a szószt. Kapcsold be a „Cook” fokozatot. F?zés közben gyakran kevergesd. Ha a rizsf?z? átkapcsol melegen tartó üzemmódba, nézd meg, hogy megpuhult-e a tészta. Ha nem, önts hozzá egy kevés vizet és f?zd tovább néhány percig. Nem kell külön edényben megf?zni a spagettit, mehet az egész egyszerre a rizsf?z?ben. A tészta ezzel a módszerrel sokkal ízletesebb lesz.
BővebbenA rizsf?z? nagyon hamar felforralja a vizet, ha zsenge kukoricát használsz, elég 4-5 perc, amíg megpuhul, az egész f?zés összesen alig tart tíz percig. Félig töltsd meg hideg vízzel a rizsf?z?t, zárd rá a fed?t és kapcsold be a „Cook” fokozatot. Amíg a víz felforr, tisztítsd meg a kukoricát. Ha túl hosszú, vágd ketté vagy akár kisebb, 4-5 centis darabokra. Ha a víz felforrt, tedd bele a kukoricát. Zárd rá ismét a fed?t és f?zd 4-5 percig. Ha egyszerre nem fér el az összes kukorica, csináld két turnusban.
Bővebben1 csésze vadrizs 2 csésze víz vagy húsleves só ízlés szerint A megmosott rizst és vizet tedd a rizsf?z?be. Ízlés szerint adj hozzá sót. Zárd le a fed?t és kapcsold be a „Cook” fokozatot. Miután melegen tartó üzemmódra váltott, hagyd állni 20 percig. A rizsf?z?t f?zés el?tt vékonyan kikenheted vajjal vagy olajjal.
Bővebbenfél csésze adzuki bab 3 csésze japán rizs 3 és fél csésze víz 1 kanál pirított fekete szezámmag a díszítéshez vízigesztenye Egy edényben forrald fel a vizet, majd alacsony lángon f?zd meg benne a babot (kb 45 perc alatt). Ne f?zd túl puhára. A vízzel együtt hagyd kih?lni. Szedd ki a babot a vízb?l, majd keverd el a rizzsel egy deci folyadékkal, amiben a bab f?tt. Ezután a szokásos módon f?zd meg a rizsf?z?ben. Tálaláskor hintsd meg a rizst pirított szezámmaggal. Adhatsz hozzá vékony karikákra vágott vízigesztenyét is.
Bővebben100 ml tej 40 ml Calpis (natúr vagy gyümölcsíz?; utóbbiból feleannyit használj) cseresznyevirág Forrald fel a tejet. Amikor felforrt, add hozzá a Calpist. Keverd el alaposan, majd öntsd ki egy csészébe. A tetejére szórj néhány cseresznyevirág-szirmot. (Eperdarabkákkal is finom… 🙂
Bővebben10 ml Calpis (dinnyeíz?) 30 ml szaké 10 ml citromlé Keverd össze a hozzávalókat egy shakerben.
Bővebben15 ml Calpis (natúr) 30 ml vodka 15 ml piros szőlőlé 10 ml citromlé 10 ml cukorszirup 160-180 ml szénsavas ásványvíz Egy shakerben keverd össze a hozzávalókat az ásványvíz kivételével. Öntsd pohárba, majd töltsd rá az ásványvizet. Ha nincs otthon sz?l?lé, használj összesen 25 ml sz?l?íz? Calpist.
Bővebben30 ml natúr Calpis 30 ml licsi lik?r (vagy más édes gyümölcslik?r) pár csepp gránátalma-szirup egy darab meghámozott, kimagozott licsi (konzerv is jó) ásványvíz ízlés szerint Egy pohárba tegyél jeget, öntsd rá Calipst, lik?rt, gránátalma-szirupot és egy kevés ásványvizet, kicsit keverd meg, majd pottyantsd bele a licsit.
Bővebben60 ml paradicsomlé 1 dl sör 40 ml natúr Calpis egy kevés jég Szórd a jeget a pohár aljára. Öntsd rá a paradicsomlét, a Calpist, majd óvatosan csorgasd rá a sört. Egy csipetnyi sóval még jobban kihozhatod belőle az ízeket.
Bővebben