Gyömbéres gőzölt lazac citromöntettel
- 4 szelet (egyenként kb. 10-12 dekás) lazac
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- fél csésze apróra vágott zöldhagyma
- 1 kanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál chiliszósz
- csipetnyi frissen őrölt bors
- 4 tavaszi tekercs tésztalap
Pirítsd meg egy kevés olajon a gyömbért és a hagymát. Add hozzá a chiliszószt, keményítőt és borsot. A massza negyedét kend rá az egyik tésztalap szélére. Helyezz rá egy szelet lazacot, göngyöld bele a tésztalapba, majd 10-12 perc alatt párold meg a rizsfőző gőzölőkosarában. Citromöntettel tálald.