További hasznos információkat és érdekes tartalmakat találhat weboldalunkon. Fedezze fel a részletes online információkat, és tájékozódjon az Önt érdeklő témákról.
Weboldalunkon számos érdekes tartalom segíti a tájékozódást és az új ismeretek megszerzését. Olvassa el a további hasznos tudnivalókat, és találja meg az Ön számára releváns információkat.
Az online tájékozódás megkönnyíti a fontos információk gyors elérését. Böngéssze a válogatott online tartalmakat, és ismerjen meg új szempontokat az Önt érdeklő kérdésekben.
Ha további információkat keres, érdemes áttekintenie a weboldalunkon elérhető anyagokat. A részletes tájékoztató tartalom segíthet abban, hogy könnyebben eligazodjon a témában.
A megbízható információk fontos szerepet játszanak a mindennapi döntésekben. Fedezze fel a hasznos online útmutatót, és bővítse ismereteit a számára fontos területeken.
Az interneten elérhető információk segítenek új lehetőségek és megoldások megismerésében. Tekintse meg a további érdekes információkat, és tájékozódjon kényelmesen, egy helyen.
A naprakész ismeretek hozzájárulnak a tudatosabb választáshoz és a jobb döntésekhez. Olvassa el a részletes online útmutatót, és fedezze fel a témához kapcsolódó hasznos tudnivalókat.
Weboldalunk célja, hogy könnyen hozzáférhető információkkal segítse az érdeklődő olvasókat. Keresse fel a további információk oldalát, és tájékozódjon az Önt érdeklő kérdésekről.
Az átgondolt információgyűjtés segíthet megtalálni a megfelelő válaszokat a felmerülő kérdésekre. Fedezze fel a hasznos tudnivalók gyűjteményét, és szerezzen további ismereteket online.
Érdemes rendszeresen megismerkedni új tartalmakkal, amelyek bővítik a meglévő ismereteket. A további online tájékoztatás segíthet eligazodni az érdekes témák között.
A megfelelő információk megtalálása egyszerűbbé teszi az egyes témák alaposabb megértését. Olvassa el a részletes információs anyagot, és ismerjen meg további hasznos részleteket.
Az online tartalmak kényelmes lehetőséget kínálnak az új ismeretek megszerzésére. Böngéssze a további hasznos tartalmakat, és találjon az érdeklődésének megfelelő információkat.
A jól áttekinthető információk megkönnyítik a tájékozódást a különböző témákban. Tekintse meg a részletes online tájékoztatót, és bővítse ismereteit a weboldalon elérhető anyagok segítségével.
Az új információk megismerése segíthet a kérdések alaposabb átgondolásában és a lehetőségek feltárásában. Keresse fel a további online információforrást, és tájékozódjon az Önt érdeklő témákról.
A hasznos online tartalmak hozzájárulnak a tájékozottabb döntésekhez és az ismeretek bővítéséhez. Fedezze fel a további releváns információkat, és találjon új szempontokat az Önt érdeklő kérdésekhez.
Van valami marhaság a levegőben. Hokkaidón vagyok és mindenfelé csak farmokat látok, de sehol egy állat. Ahogy elnézem, a legtöbb gazda havat termeszt, mert semmi mást nem látni.
Hokkaidót már 25 éve Hokkaidó Tejországként ismerik. Ez a vidék látja el Japánt tejtermékkel, itt termelik a legtöbb tejet és sajtot is. Ez azért van, mert Hokkaidó nagy, akárcsak a tehenek. A teheneknek élettérre van szüksége.
Ennek eredményeképp a legtöbb japán tehén Hokkaidóra költözött, ahol istállóikat arra használják, hogy dekorációs elemként szolgáljanak a tejesdobozokot és a reklámokban. Hokkaidót járva számos sajtgyárral és jégkrémgyártó üzemmel találkoztam.
Még egy \”tejgyárral\” is a Takahasi farmon, ahol fagyit, joghurtot, pudingot, sőt, még \”mú-mú sütit\” is árultak. Először a Niseko Walker című japán magazinban olvastam a Takahasi farmról. A cikk kétoldalas közeli fotót mutatott be két bombázóról – egy svájci barnáról és egy holsteinről. A pár bámulatosan nézett ki.
Úgyhogy a Takahasi farm felé vettem az irányt és megálltam a tejgyárnál egy fagyira. A boltban lévő szórólapon ismét a két gyönyörűség, a barna svájci és a fekete-fehér holstein köszönt rám. A pénztároshoz fordultam – határozottan marhaság lebegett a levegőben, amely a boltban található tejtermékekért felelős. Amikor szóba hoztam, a nő az ablakon keresztül egy távoli gazdaságra mutatott, és közölte, hogy szívesen látják az érdeklődőket.
Alig szálltam ki a kocsiból, az összes tehén máris odatódult, hogy engem köszönsön. Lehet, hogy a pólómon lévő tehénminta okozta, mindenesetre megtisztelőnek éreztem, hogy ennyire érdeklődnek irántam.
Bemutatkoztam és elmondtam nekik, hogy a tehenek munkakörülményeire vagyok kiváncsi. Nincs sok túlórájuk? Rendesen megfizetik? Ilyesmiket.
Múztak.
A tulajdonos, Takahasi Majumi egy közeli házból jött elő, hogy megnézze, mi ez a múzás. Bemutatkoztam, mire a hölgy kedvesen felkínálta, hogy végigvezet és válaszol a kérdéseimre.
A legfontosabb kérdéssel kezdtem: vajon a hokkaidói tehenek tájszólásban múznak?
– Nem tudom, de a svájci barnának határozottan más a múja – felelte. Mélyebb, érdesebb mú.
Ahogy beléptünk a tehénistállóba, számtalan múval köszöntöttek: kicsivel, naggyal, méllyel, sőt, még borjúmúval is. A tehenek szép sorban álldogáltak és szalmát meg zabot emésztettek.
– Most van az ebédszünet – magyarázza Takahasi asszony. – Pár órára kint voltak a szabadban, most pedig esznek és pihennek, mielőtt újra kihajtjuk őket. – Ésszerű munkaterhelésnek tűnik.
Télidőben a tehenek csupán két-három órát töltenek a szabadban. Ezzel a rengeteg hóval persze érthető, miért nem lehet őket kint hagyni. Pár órán belül teljesen beleolvadnának a tájba, és a gulye helyett mindössze néhány vicces alakú hókupac maradna.
A szálláson és az étkezéseken túl milyen különleges bánásmód jár az itteni marháknak? Hallgathatnak zenét? Megmasszírozzák őket?
– Néha megmasszírozom őket a kefével. Nem hinném, hogy szeretnék a zenét – világosít fel Takahasi néni.
Horkolnak alvás közben a tehenek?
– Még sosem hallottam – mondja, miközben a heverésző svájci barna felé sétálunk. A joghurtos kartonokon ő a modell.
A svájci barna igazi gyönyörűség volt. Nem tudtam másra gondolni, csak arra, hogy ha kicserélnék a fülében a műanyag azonosítót egy pár csilingelő fülbevalóra, úgy nézne ki, mint egy tehén. Akarom mondani szépség.
A régi időkben a teheneket a mintázatuk alapján regisztrálták. Minden tehén foltjait gondosan lerajzolták. Ma már fülbe tűzött cédulát használnak.
Takahasi asszony ezután a tehénszexről és a szaporodásról kezdett mesélni. Erről majd a következő héten mesélek.
Amy Chavez