Koreai barbecue szósz

Image

  • 1,5 dl szójaszósz
  • 3 kanál víz
  • 2 kanál méz
  • 2 kanál cukor
  • 1 kanál olaj nélkül pirított szezámmag
  • 2 kanál szezámolaj
  • 2 gerezd fokhagyma zúzva
  • 2 kanál apróra vágott hagyma

 

Keverd el alaposan az összes hozzávalót. A húst 4 órán át pácold benne, majd egy lapos tepsiben a sütőben vagy grillrácson süsd meg. (Szeletelt csirke- vagy pulykamell, sertésszűz, hátszín stb. is használható ehhez a szószhoz.)
Ennyi szósz kb. 1,5-2 kg húshoz elegendő.

 

  Fórum az ázsiai ételekről

Kapcsolódó bejegyzések