Kókuszsodó
- 7 dl tej
- 3 dl kókusztej
- 100g kukoricakeményít?
- 300g cukor
- 10 tojás
- 1 karika citrom
A keményít?t alaposan keverd el a kókusztejjel. Add hozzá a tojások
sárgáját. Egy lábasban forrald fel a tejet a cukorralés a
citromkarikával. Amint felforrt, vedd le a t?zhelyr?l.
Keverd el benne a keményít?k kókusztejet, majd folyamatos kevergetés
közben alacsony lángon újra melegítsd fel. Addig kevergesd, amíg
teljesen bes?r?södik.
Merd ki pudingos tálkákba. Hidegenés melegen is finom.