Kategória: Desszert, saláta

1 kg apróra vágott friss mangó 3 csésze cukor 1 dl víz 1 liter habtejszín 8 tojássárgája fél csésze apróra vágott mangó fél csésze apróra vágott papaja fél csésze apróra vágott ananász fél csésze apróra vágott kivi 2 teáskanál apróra vágott friss menta fél csésze pirított kókuszreszelék Egy lábasban forrald fel a mangót, cukrotés vizet. Közepes lángon kevergesd öt percig, majd tedd félre, hagyd kih?lni. Ezután turmixold simára. Egy másik edényben forrald fel a tejszínt. Keverd el a tojássárgákat, merj bele egy-két kanál meleg tejszínt, alaposan keverd el, majd az…

Bővebben

3 kanál rizsecet 2 kanál világos szójaszósz 2 teáskanál szezámpaszta 1 teáskanál szezámolaj 1 teáskanál cukor fél csésze olaj 2 kanál vékonyra karikázott újhagymaszár 1 csomag kemény tofu falatnyi kockára vágva 1 doboz aranygomba 1 szál kígyóuborka 2 mm-es karikára vágva 2 kanál szezámmag 6 db f?tt tojás Keverd el az ecetet, szójaszószt, szezámpasztát, szezámolajatés cukrot. Csepegtesd hozzá az olajatés alaposan dolgozd bele a keverékbe, mintha majonézt készítenél. Add hozzá a többi hozzávalót (a tojásokat kivéve), óvatosan forgasd össze. A tojásokat vágd negyedbeés tálaláskor díszítsd vele a salátát.

Bővebben

2 csésze licsi (konzerv is jó) 3 csésze er?s fekete tea 4 kanál cukor 8 lime A lime-okat vágd kettéés vájd ki bel?lük a húst. A héjakat tedd félre. A licsit turmixold simára, majd keverd el benne a cukrot, a lime-ok levétés a teát. öntsd a folyadékot egy tálbaés fagyaszd le. Miután megfagyott, törd összeés töltsd meg a citromok héját.

Bővebben

50 g fekete szezámmag fél liter tej 100 g cukor 6 g zselatin A zselatinport keverd el fél deci hideg vízben. Hagyd állni tíz percig. A szezámmagot turmixold le. ügyelj rá, hogy ne daráld túl finomra, elég, ha a magok kettéválnak. Egy lábasban kezdd el melegíteni a tejet. Keverd el benne a szezámmagotés a cukrot. Közepes lángon kevergesd. Ne várd meg, amíg kifut a tej, még el?tte zárd el a lángot. Keverd el benne a vízben feloldott zselatint, öntsd poharakbaés tedd a h?t?be. Egy óra múlva fogyasztható.

Bővebben

4 dl vérnarancs-lé 1 csésze cukor 1 teáskanál vanília-kivonat vagy egy zacskó vaníliás cukor 1 teáskanál reszelt vérnarancshéj 1 liter natúr joghurt 1 teáskanál Cointreau (vagy más narancslik?r) A narancslében keverd el alaposan a cukrot. Miután elolvadt, keverj össze minden hozzávalót. Helyezd a fagyigépbe, vagy egyszer?en csak öntsd ki tálkákbaés rakd két órára a fagyasztóba.

Bővebben

10 siszólevél 4-5 csésze finomra vágott káposzta 4 szál újhagyma felszeletelve 1 csésze cukorborsó hosszában kettévágva 2 kanál pirított szezámmag 3 kanál rizsecet 2 kanál cukor csipetnyi só 1 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál reszelt gyömbér 1 teáskanál szezámolaj A siszólevelek szárát vágd le, majd vágd ?ket ketté hosszában, végül keresztben vékony csíkokra. Egy nagy tálban forgasd össze a siszót, káposztát, hagymát, cukorborsótés szezámmagot. A maradék hozzávalókat keverd össze, majd öntsd a káposztára. Fogyasztás el?tt hagyd állni tíz percig a h?t?ben.

Bővebben

4 banán fél liter habtejszín 2 csésze ananász A tejszínb?l készíts habot, a banánt nyomkodd szét villával, az ananászt turmixold össze. Minden keverj el, a tetejére tegyél pár szem gyümölcsöt (cseresznye, eper, ami csak van), majd az egészet tedd a fagyasztóba. Jól záró edényben hetekig eláll a fagyasztóban.

Bővebben

250 g mandula 500 g datolya 4 kanál kukoricaolaj 1 teáskanál ?rölt kardamom 1 csésze szezámmag A mandulát dobd egy percre forró vízbe, hámozd meg, majd szedd ketté. Süsd meg ?ket aranybarnára az olajban. Egy száraz serpeny?ben pirítsd meg a szezámmagot. A datolyát magozd ki, a húsát villával nyomkodd szét. Keverd el a kardamommal. A masszából formázz kisebb golyókat, a közepükbe tegyél egy-két mandulát, majd hempergesd meg ?ket a szezámmagban.

Bővebben

1 kisebb jégsaláta, csíkokra szabdalva egy csésze leforrázott babcsíra 3 csésze csíkokra vágott csirkemell csipetnyi ?rölt csillagánizs 2 kanál apróra vágott újhagyma 2 teáskanál reszelt gyömbér 2 teáskanál szójaszósz 2 teáskanál szezámolaj 1 teáskanál ecet 1 teáskanál cukor 1 teáskanál szezámmag Keverd el a salátátés a babcsírát egy salátástálban. Szórd a tetejére a csirkét. Keverd el a maradék hozzávalótés csorgasd rá.

Bővebben

2 csésze f?tt bab 1 csésze zsenge kukorica fél csésze zellerszál kis kockára vágva fél csésze apróra vágott újhagyma fél csésze kockára vágott kaliforniai paprika 2 kanál apróra vágott korianderzöld 2 teáskanál chiliszósz 2 gerezd fokhagyma zúzva 1 teáskanál reszelt gyömbér 3 kanál szezámolaj 2 kanál rizsecet 1 teáskanál citromlé Keverd el a zöldégeket egy nagy salátástálban. A chiliszószt, fokhagymát, gyömbért, szezámolajat keverd el, majd öntsd a zöldégre. Forgasd át, hagyd állni tíz percig. Tálalás el?tt hintsd meg az ecettelés a citromlével.

Bővebben