Könnyű tésztasaláta
Hidegen fogyasztható könnyű étel.
- 200 g szómen
- 1 kanál szezámolaj
- 2 szál zöldhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 kígyóuborka fele
- az öntethez:
- 2 kanál szójaszósz
- 2 kanál rizsecet
- 1 kanál osztrigaszósz
- 2 teáskanál fokhagymás chiliszósz
- 2 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál cukor
A tésztát főzd meg, majd öblítsd le hideg vízzel. Az öntet hozzávalóit alaposan keverd el, tedd félre.A zöldséget vágd gyufaszál nagyságúra. Tálaláskor a tányérakba szedj egy kis tésztát, cseppents rá szezámolajat, öntsd rá az öntetet, majd végül szórd a tetejére a zöldséget.