Category: Levesek

4 vékony szelet füstölt sonka 7dl kacsa főzőlé (vagy más alaplé, lehet kockából is) 100g kínai kel-levél 2 tojás fehérje 1 kanál szezámmag 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 kanál kukoricaliszt 2 kanál víz 1 kanál szójaszósz bors Hagyományos dél-kínai leves. Általában kacsa főzőléből készítik, amit szezámmaggal és szójaszósszal ízesítenek. A sonkát vágd egyforma keskeny csíkokra.… Continue reading Pekingi leves