Category: Főételek

300g bélszín só bors egy közepes jégcsapretek olaj 1dl ponzu szósz (szójaszósz+citromlé) kevés reszelt gyömbér 1 gerezd fokhagyma 2 teáskanál ume (savanyított (sós) zöldszilva) Reszeld le a retket és egy szűrőn mosd át, majd csavard ki belőle a nedvességet. Kevés forró olajban futtasd meg a gyömbért és a fokhagymát. A marhahúst vágd falatnyi kockákra, sózd-borsozd… Continue reading Kocka alakú steak japán módra