Udon tészta zöldséggel és mogyorószósszal
- 6 kanál víz
- negyed csésze mogyoróvaj
- 2 kanál barna cukor
- 2 kanál alacsony sótartalmú elsorolt összes hozzávalót jól keverd össze egy kis edényben. Forrald fel, főzd egy percen át, miközben folyamatosan kevergeted. Tedd félre.
Forró vízben 8 percig főzd a tésztát, majd szűrd le. Egy nagyobb edényben keverd össze a tésztát, a mogyoróvajat, a borsót és a répát.
Öntsd rá a masszát. Forrón tálald.