Csípős uborka

  2 közepes kígyóuborka 1 kanál szójaszósz 2 kanál cukor 2 kanál kukoricaolaj 1 nagy gerezd fokhagyma apróra vágva 4 darab közpes szárított chilipaprika csipetnyi szecsuáni bors 1 kanál rizsecet Mosd meg az uborkát, szárítsd meg egy papírtörölközővel, de ne hámozd meg. A végeit vágd le, majd vágd ketté hosszában. Ha szükséges, távolítsd el a magokat, a feleket pedig előbb vágd hosszában 4 csíkra, majd keresztben 5 centis darabokra. A vokot forrósítsd meg, majd tedd bele az olajat. Tedd takarékra a lángot. Add hozzá a fokhagymát és a chilipaprikát, kevergesd…

Olvass tovább