Északi marhacurry
Ez a thai étel a távol-keleti ország északi vidékeiről származik. Sertés- vagy csirkehúst is használhatsz, ez esetben sokkal rövidebb ideig főzd.
Olvass továbbCímke: curry
Masaman csirke
A “masaman” kifejezés arra utal, hogy ez a thai étel eredetileg iszlám országból származik.
Olvass továbbKaree-raiszu (currys rizs) currykockából
2 közepes burgonya 1 nagyobb szál sárgarépa 2-3 fej vöröshagyma 500 g csont nélküli szárnyas (csirke, pulyka) 1,5 l víz
Olvass továbbCsirkecurry joghurttal
2 kg csirke, nagy darabokban, bőrrel együtt 1 közepes hagyma finomra vágva 3 gerezd zúzott fokhagyma 1 kanál friss reszelt gyömbér fél csésze friss koriander és mentalevél kevés olaj 3-4 kanál kurkuma 1 kanál garam masala kevés só, csilipor fél csésze natúr joghurt 2 kockára vágott paradicsom Készítsd pürét a következőkből: fokhagyma, hagyma, gyömbér, koriander, menta. Forró olajban süsd ezt a keveréket 5 percig. Add hozzá a kurkumát, garam masalát, sót és csilit, és süsd további egy percig. Add hozzá a joghurtot és a paradicsomot, és addig süsd, amíg a…
Olvass tovább