Édes-savanyú sertés variáció

600g sertéshús kockára vágva 3 kanál vaj 1 tojás 2 kanál víz 200g kukoricakeményítő 80g barnacukor 3 kanál ecet 3 kanál kukoricakeményítő 500g ananász (ha konzerv, a levét tedd félre) 2 kanál szójaszósz 1 zöldpaprika 1 kis fej hagyma A tojást verd fel a vízben. A vajat melegítsd fel egy nagy serpenyőben. A húst mártsd előbb a tojásba, majd a keményítőbe. Ezután lassú lángon süsd meg (30 percig az egyik, majd 15 percig amásik oldalán). Egy lábosban a barnacukrot és a 3 kanál keményítőt keverd el az ananászlében. Adj hozzá…

Olvass tovább

Vörös sertés ananásszal

  8 szál zöldhagyma apróra vágva 1 dl nem édesített ananászlé 3 kanál hoisin szósz 2 kanál reszelt gyömbér 2 kanál alacsony sótartalmú szójaszósz 2 kanál ketchup 3 gerezd reszelt fokhagyma egy darab fél kg-os kicsontozott sertéshús 1 szál répa vékonyra szelve 1 nagy zöldpaprika 2 centis darabokra vágva 100g ananász (édesítés nélküli) Egy lábosban keverd el az összes hozzávalót a húsig, adj hozzá 2 dl vizet és forrald fel. Vedd takarékra és add hozzá a húst. 35-40 perc alatt főzd puhára. Add hozzá a répát és az ananászt, és…

Olvass tovább