Marinírozott thai gomba
- fél kg friss, fehér húsú gomba
- 3 kanál rizsecet
- 2 kanál cukor
- 1 kanál szójaszósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 gerezd fokhagyma zúzva
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
Egy kis edényben keverd el az ecetet, cukrot, szójaszószt, szezámolajat
és gyömbért. Alacsony lángon állandó kevergetés mellett forrald fel. Ha
a cukor teljesen elolvadt, vedd le a t?zr?l.
A gombát szeleteld fel, majd öntsd rá a forró keveréket. óvatosan
forgasd meg, hogy mindenhova jusson a szószból. Hagy állni fél órán át.
Salátaleléven tálald.