{"id":954,"date":"2005-04-23T00:00:00","date_gmt":"2005-04-23T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/szaku.kimochi.hu\/az-addams-family-faktor\/"},"modified":"2022-05-15T13:58:23","modified_gmt":"2022-05-15T13:58:23","slug":"az-addams-family-faktor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/szaku.hu\/?p=954","title":{"rendered":"Az Addams Family Faktor"},"content":{"rendered":"<p><font size=2> <\/p>\n<p>Van egy jap\u00e1n bar\u00e1tom, aki szak\u00e1cs. Amikor legut\u00f3bb megh\u00edvott egy pizz\u00e1ra, \u0151szint\u00e9n megmondom: g\u00f6rcsbe r\u00e1ndult a gyomrom. A fick\u00f3 ugyanis szasimi-specialista, ami el\u0151revet\u00edti egy izg\u0151-mozg\u00f3 pizzafelt\u00e9t r\u00e9mk\u00e9p\u00e9t.<\/p>\n<p align=center><img src=\\\"images\/stories\/cikkek\/amy-addams_family.jpg\\\" width=\\\"280\\\" height=\\\"209\\\" align=\\\"middle\\\" hspace=\\\"6\\\" alt=\\\"Image\\\" title=\\\"Image\\\" border=\\\"0\\\" \/><\/p>\n<p><\/font> <!--more--> <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bolyg\u00f3mon, az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban a pizza biztons\u00e1gos \u00e9telnek sz\u00e1m\u00edt. <\/p>\n<p>Jap\u00e1nban azonban \u00e9letvesz\u00e9lyess\u00e9 v\u00e1lt: errefel\u00e9 sosem tudni, mit hordanak \u00f6ssze r\u00e1. Minden elk\u00e9pzelhet\u0151 dolog sz\u00f3ba j\u00f6het, bele\u00e9rtve az \u00e9l\u0151 \u00e1llatokat is&#8230;<\/p>\n<p>Az ilyen nem biztons\u00e1gos \u00e9telek k\u00f6z\u00f6s jellemz\u0151je az, amit \u00e9n az Addams Family T\u00e9nyez\u0151nek szoktam nevezni. Mondok egy p\u00e9ld\u00e1t: n\u00e9h\u00e1ny hete az eml\u00edtett szak\u00e1ccsal \u00fcld\u00f6g\u00e9lt\u00fcnk egy asztal k\u00f6r\u00fcl. T\u00e1rsas\u00e1gunk \u00e9pp egy nagy grillezett halat evett. Az asztalon ott fekszik a hal, mi k\u00f6r\u00fcl\u00f6tte \u00e9s p\u00e1lcik\u00e1val szedeget\u00fcnk bel\u0151le. \u00c9s m\u00e1r el\u0151re tudom, hogy valaki el\u0151bb vagy ut\u00f3bb belet\u00far szeg\u00e9ny vacsor\u00e1nk fej\u00e9be, hogy kipiszk\u00e1lja a szem\u00e9t.<\/p>\n<p>Az illet\u0151 a m\u0171velet k\u00f6zben balszerencs\u00e9mre f\u00e9lbehagy egy mondatot, <\/p>\n<p>kiesik a ritmusb\u00f3l \u00e9s az asztalra pottyantja a szemgoly\u00f3t. Nem is csoda, ha belegondolunk, mennyire kerek \u00e9s sikaml\u00f3s. Bar\u00e1tunk zavartalanul felcsippenti a l\u00e1t\u00f3szervet \u00e9s folytatja a f\u00e9lbehagyott mondatot, mintha a zsel\u00e9s goly\u00f3cska az Addams csal\u00e1don k\u00edv\u00fcl is norm\u00e1lis \u00e9telnek sz\u00e1m\u00edtana.<\/p>\n<p>A m\u00e1sik alacsony biztons\u00e1gi fokozat\u00fa \u00e9tel a polip &#8211; \u00e9s a t\u00f6bbi tengeri herkenty\u0171, amelyekn\u00e9l neh\u00e9zs\u00e9gbe \u00fctk\u00f6zik az \u00e1llatr\u00f3l ki\u00e1ll\u00f3 testr\u00e9szek azonos\u00edt\u00e1sa. Nincs semmi probl\u00e9m\u00e1m a takarosan felszeletelt nyers polipkarokkal a sal\u00e1t\u00e1m k\u00f6zep\u00e9n &#8211; nekem az \u00e9l\u0151 nyolckar\u00faak okoznak gondot.<\/p>\n<p>Mint amikor szomsz\u00e9dom, Kazuko nyitott r\u00e1m egy \u00e9l\u0151 polipot mutatva, mondv\u00e1n, hogy a rokonoknak lesz, akik este j\u00f6nnek l\u00e1togat\u00f3ba. Nem csod\u00e1lkoztam, ami\u00e9rt a polipra esett a v\u00e1laszt\u00e1sa a sokszem\u00e9lyes vacsor\u00e1hoz. Ezt az \u00e1llatot nagyra becs\u00fclik a jap\u00e1n konyh\u00e1ban: sz\u0151r\u00f6st\u0151l-b\u0151r\u00f6st\u0151l fogyaszthat\u00f3. Nincs olyan testr\u00e9sze, amit eldobn\u00e1nak, vagyis nemcsak a l\u00e1bakat, hanem a fejet is megeszik. M\u00e1r ha meg tudj\u00e1k k\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetni a kett\u0151t.<\/p>\n<p>Az \u00e1llat egy v\u00f6d\u00f6rben \u00fcld\u00f6g\u00e9lt, karjaival (vagy l\u00e1baival?) kiv\u00e1ncsian tapogat\u00f3zva k\u00f6rbe a peremen t\u00fali vil\u00e1got. Olyan er\u0151sen kapaszkodott a v\u00f6d\u00f6rbe, hogy Kazuko nyugodtan vihette volna az eg\u00e9szet a fej\u00e9n\u00e9l fogva.<\/p>\n<p>\u00cdgy is tett&#8230; A puhatest\u0171 persze nem volt t\u00fal boldog, folyton m\u00e9rgesen ny\u00fajtogatta a karj\u00e1t. Kazuko mindannyiszor s\u00f3t sz\u00f3rt a szem\u00e9be, ami visszavonul\u00e1sra k\u00e9nyszer\u00edtette.<\/p>\n<p>Nevess csak a fura jap\u00e1n kaj\u00e1n &#8211; de errefel\u00e9 legal\u00e1bb tudj\u00e1k, mit esznek. Szemgoly\u00f3t, cs\u00e1pokat, halikr\u00e1t, minden az, aminek l\u00e1tszik. De mi a helyzet a nyugati \u00e9telekkel? N\u00e1lunk m\u00e1r semmin sem l\u00e1tszik, milyen volt eredetileg. A csirk\u00e9vel p\u00e9ld\u00e1ul eg\u00e9sz csom\u00f3 furcsa dolgot m\u0171vel\u00fcnk. A legt\u00f6bb \u00e9telben neh\u00e9z lenne megfejteni, melyik r\u00e9sz\u00e9t l\u00e1tod a sz\u00e1rnyasnak. Szerintem ez\u00e9rt ragasztanak r\u00e1juk magyar\u00e1z\u00f3 cimk\u00e9ket az \u00e1ruh\u00e1zakban.<\/p>\n<p>Mert ugye ott vannak azok a n\u00e9pek a Kentucky Fried Chickenn\u00e9l. \u00c1lland\u00f3an \u00fajabb \u00e9s \u00fajabb csirke\u00f6tlettel kell el\u0151\u00e1llniuk. V\u00e9g\u00fcl m\u00e1r olyanokkal pr\u00f3b\u00e1lkoztak, mint a Red Hot Chicken vagy a Chicken Twist, mintha ebb\u0151l r\u00e1j\u00f6hetn\u00e9nk, mit adnak nek\u00fcnk. Mert ugye melyik farmon is teny\u00e9sztik azt a \\&#8221;forr\u00f3 vagy cs\u00edp\u0151s, v\u00f6r\u00f6s\\&#8221; csirk\u00e9t? \u00c9s milyen csirke az, amelyik twistelni tud? Mellesleg a nyugatiak m\u00e1ig elpazarolj\u00e1k az \u00e9rt\u00e9kes csirkefejeket. A szemeket is. Vagy lehet, hogy m\u00e9gsem. Lehet, hogy export\u00e1lj\u00e1k Addams\u00e9knek.<\/p>\n<p>Szerintem fel kellene tal\u00e1lnunk olyan biztons\u00e1gos \u00e9teleket, melyek \u00e1thidalj\u00e1k a nyugati \u00e9s a jap\u00e1n gasztron\u00f3mia k\u00f6zti szakad\u00e9kot. Kezdhetn\u00e9nk mondjuk egy Jack Daniel\\&#8217;s \u00edz\u0171 j\u00e9gkr\u00e9mmel.<\/p>\n<p>Nem mondhatn\u00e1m, hogy \u00f6r\u00f6mmel v\u00e1rom bar\u00e1tom pizz\u00e1j\u00e1t. M\u00e9g a v\u00e9g\u00e9n tele lesz Addams Family T\u00e9nyez\u0151vel, mondjuk b\u00e1lnaszemmel&#8230;<\/p>\n<p align=right><em>Amy Chavez<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Van egy jap\u00e1n bar\u00e1tom, aki szak\u00e1cs. Amikor legut\u00f3bb megh\u00edvott egy pizz\u00e1ra, \u0151szint\u00e9n megmondom: g\u00f6rcsbe r\u00e1ndult a gyomrom. A fick\u00f3 ugyanis szasimi-specialista, ami el\u0151revet\u00edti egy izg\u0151-mozg\u00f3 pizzafelt\u00e9t r\u00e9mk\u00e9p\u00e9t.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[157],"tags":[],"class_list":["post-954","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-amy-vilaga","entry"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=954"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/954\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}