{"id":30953,"date":"2022-05-10T09:44:25","date_gmt":"2022-05-10T09:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/szaku.hu\/sult-tofu-fszeres-gyomberlevessel\/"},"modified":"2022-05-15T16:22:39","modified_gmt":"2022-05-15T16:22:39","slug":"sult-tofu-fszeres-gyomberlevessel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/szaku.hu\/?p=30953","title":{"rendered":"S\u00fclt tofu f\u0171szeres gy\u00f6mb\u00e9rlevessel"},"content":{"rendered":"<p>K\u00e9t k\u00fcl\u00f6n\u00e1ll\u00f3\u00e9telk\u00e9nt is elk\u00e9sz\u00edtheted, de a viszonylag \u00edzetlen tofu\u00e9s a f?szeres leves nagyon j\u00f3l kieg\u00e9sz\u00edtik egym\u00e1st.<\/p>\n<ul>\n<li>2 csomag (=f\u00e9l kg) kem\u00e9ny tofu<\/li>\n<li>1 cs\u00e9sze zsemlemorzsa<\/li>\n<li>1 brokkoli, falatokra v\u00e1gva<\/li>\n<li>1 liter h\u00fasleves<\/li>\n<li>4 te\u00e1skan\u00e1l reszelt gy\u00f6mb\u00e9r<\/li>\n<li>csipetnyi cukor<\/li>\n<li>3 kan\u00e1l rizsecet<\/li>\n<li>2 kan\u00e1l sz\u00f3jasz\u00f3sz<\/li>\n<li>2 kan\u00e1l osztrigasz\u00f3sz<\/li>\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l chilisz\u00f3sz<\/li>\n<li>2 felvert toj\u00e1s<\/li>\n<li>2 kan\u00e1l olaj (mogyor\u00f3 vagy sz\u00f3ja)<\/li>\n<li>2 kan\u00e1l szez\u00e1molaj<\/li>\n<li>2 gerezd fokhagyma<\/li>\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l bors<\/li>\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l pirospaprika<\/li>\n<li>1 csomag f?tt udon t\u00e9szta<\/li>\n<li>2 sz\u00e1l \u00fajhagyma apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/li>\n<li>f\u00e9l cs\u00e9sze s\u00f3zatlan, pir\u00edtott mogyor\u00f3<\/li>\n<li>liszt a pan\u00edroz\u00e1shoz<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nForrald fel a h\u00faslevest, tedd bele a gy\u00f6mb\u00e9r fel\u00e9t, cukrot, ecetet, sz\u00f3jasz\u00f3szt\u00e9sosztrigasz\u00f3szt. Alacsony l\u00e1ngon forrald 10 percig, hogy \u00f6ssze\u00e9rjenek az \u00edzek. A tofut v\u00e1gd hossz\u00e1ban n\u00e9gyfel\u00e9. Keverd el a zsemlemorzs\u00e1t a paprik\u00e1val\u00e9s a borssal. A tofut a szok\u00e1sos m\u00f3don pan\u00edrozd be: el?bb forgasd meg a lisztben, azt\u00e1n m\u00e1rtsd a felvert toj\u00e1sba, v\u00e9g\u00fcl a f?szeres zsemlemorzs\u00e1ba. K\u00e9t kan\u00e1l olajon egy serpeny?ben s\u00fcsd meg minden oldalukat. (\u00edgy eg\u00e9sz\u00e9gesebb, mintha b?, forr\u00f3 olajban s\u00fctn\u00e9d, de k\u00e9sz\u00edtheted \u00fagy is.) Ha mind megs\u00fclt, t\u00f6r\u00f6ld ki a serpeny?t\u00e9s hev\u00edts fel benne k\u00e9t kan\u00e1l szez\u00e1molajat. Pir\u00edtsd meg benne a gy\u00f6mb\u00e9r m\u00e1sik fel\u00e9t, add hozz\u00e1 a chilisz\u00f3szt\u00e9s a fokhagym\u00e1t, nagy l\u00e1ngon kevergesd egy percig, majd sz\u00f3rd bele a brokkolit. P\u00e1r perc m\u00falva &#8211; amikor a brokkoli puhulni kezd &#8211; z\u00e1rd el a l\u00e1ngot. Oszd a t\u00e9szt\u00e1t n\u00e9gy t\u00e1ny\u00e9rba, tegy\u00e9l r\u00e1 n\u00e9h\u00e1ny falat brokkolit, \u00f6nts r\u00e1 a levesb?l\u00e9s a tetej\u00e9re tegy\u00e9l egy-k\u00e9t szelet s\u00fclt tofut. \u00fajhagym\u00e1val, pir\u00edtott mogyor\u00f3val d\u00edsz\u00edtheted.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00e9t k\u00fcl\u00f6n\u00e1ll\u00f3\u00e9telk\u00e9nt is elk\u00e9sz\u00edtheted, de a viszonylag \u00edzetlen tofu\u00e9s a f?szeres leves nagyon j\u00f3l kieg\u00e9sz\u00edtik egym\u00e1st. 2 csomag (=f\u00e9l kg) kem\u00e9ny tofu 1 cs\u00e9sze zsemlemorzsa 1 brokkoli, falatokra v\u00e1gva 1 liter h\u00fasleves 4 te\u00e1skan\u00e1l reszelt gy\u00f6mb\u00e9r csipetnyi cukor 3 kan\u00e1l rizsecet 2 kan\u00e1l sz\u00f3jasz\u00f3sz 2 kan\u00e1l osztrigasz\u00f3sz 1 te\u00e1skan\u00e1l chilisz\u00f3sz 2 felvert toj\u00e1s 2 kan\u00e1l&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/szaku.hu\/?p=30953\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">S\u00fclt tofu f\u0171szeres gy\u00f6mb\u00e9rlevessel<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-30953","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-levesek_japan","entry"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30953\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}