{"id":29104,"date":"2003-02-18T00:00:00","date_gmt":"2003-02-18T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/szaku.kimochi.hu\/a-szake-szuercsoelese-csoekkenti-a-koleszterinszintet\/"},"modified":"2022-05-15T13:56:32","modified_gmt":"2022-05-15T13:56:32","slug":"a-szake-szuercsoelese-csoekkenti-a-koleszterinszintet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/szaku.hu\/?p=29104","title":{"rendered":"A szak\u00e9 sz\u00fcrcs\u00f6l\u00e9se cs\u00f6kkenti a koleszterinszintet"},"content":{"rendered":"<div style=\\\"TEXT-ALIGN: justify\\\"><font face=\\\"Arial, Helvetica, sans-serif\\\" size=2>\u00dagy t\u0171nik, hogy nem a v\u00f6r\u00f6sbor az egyetlen ital, amely seg\u00edt t\u00e1voltartani a kellemetlen\u00fcl magas koleszterinszintet.<br \/>Egy toki\u00f3i egyetem kutat\u00f3csoportja felfedezte, hogy a jap\u00e1n szak\u00e9 olyan antioxid\u00e1nsokat tartalmaz, amely seg\u00edt megel\u0151zni az alacsony s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 lipoprotein (LDL) oxid\u00e1ci\u00f3j\u00e1t, az\u00e9t a koleszterin-t\u00edpus\u00e9t, amely n\u00f6veli a sz\u00edvbetegs\u00e9gek val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9g\u00e9t.<br \/>A kutat\u00f3k arra is r\u00e1j\u00f6ttek, hogy a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le szak\u00e9t\u00edpusok elt\u00e9r\u0151 m\u00f3don hatnak az LDL oxid\u00e1ci\u00f3j\u00e1ra.<br \/>\\&#8221;A v\u00f6r\u00f6sbor antioxid\u00e1ci\u00f3s tulajdons\u00e1gait m\u00e1r eddig is ismert\u00fck, de most m\u00e1r azt is tudjuk, hogy ha az emberek felveszik \u00e9trendj\u00fckbe a szak\u00e9t, az seg\u00edt a modern \u00e9letvitel okozta betegs\u00e9gek kialakul\u00e1sa ellen\\&#8221; &#8211; mondta az egyik kutat\u00f3.<br \/>A csoport emberi v\u00e9rb\u0151l kivont LDL-hez adott oxid\u00e1nsokat \u00e9s szak\u00e9t. Ha csak oxid\u00e1nsokat adtak, \u00e1tlag 24 percen bel\u00fcl megkezd\u0151d\u00f6tt a folyamat. Ha finom\u00edtott szak\u00e9t adtak hozz\u00e1, az oxid\u00e1ci\u00f3 45 perc ut\u00e1n kezd\u0151d\u00f6tt csak el, s\u0151t, ha nem finom\u00edtott szak\u00e9t fogyasztottak, az id\u0151 felment 57 percre. A leghosszabb id\u0151t olyan finom\u00edtatlan szak\u00e9val \u00e9rt\u00e9k el, amelyet hord\u00f3ban \u00e9rleltek. R\u00e9g\u00f3ta l\u00e9tezett az a n\u00e9phit, miszerint a c\u00e9drushord\u00f3kban \u00e9rlelt szak\u00e9 seg\u00edt a betegs\u00e9gek ellen &#8211; \u00e9s val\u00f3ban, az ilyen hord\u00f3kban \u00e9rlelt szak\u00e9ban megjelennek a c\u00e9drusb\u00f3l kiold\u00f3dott polifenolok.<br \/>A csoport kutat\u00e1sai arra is r\u00e1mutattak, hogy az antioxid\u00e1nsok a ferment\u00e1ci\u00f3s folyamat sor\u00e1n j\u00f6nnek l\u00e9tre a szak\u00e9 gy\u00e1rt\u00e1sa alatt.<br \/><\/font><\/div>\n<p><font face=\\\"Arial, Helvetica, sans-serif\\\" size=2><br \/><\/font> <\/p>\n<div style=\\\"TEXT-ALIGN: right\\\"><span style=\\\"FONT-WEIGHT: bold\\\"><font face=\\\"Arial, Helvetica, sans-serif\\\" size=2>Mainichi Shimbun<\/font><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dagy t\u0171nik, hogy nem a v\u00f6r\u00f6sbor az egyetlen ital, amely seg\u00edt t\u00e1voltartani a kellemetlen\u00fcl magas koleszterinszintet.Egy toki\u00f3i egyetem kutat\u00f3csoportja felfedezte, hogy a jap\u00e1n szak\u00e9 olyan antioxid\u00e1nsokat tartalmaz, amely seg\u00edt megel\u0151zni az alacsony s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 lipoprotein (LDL) oxid\u00e1ci\u00f3j\u00e1t, az\u00e9t a koleszterin-t\u00edpus\u00e9t, amely n\u00f6veli a sz\u00edvbetegs\u00e9gek val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9g\u00e9t.A kutat\u00f3k arra is r\u00e1j\u00f6ttek, hogy a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le szak\u00e9t\u00edpusok elt\u00e9r\u0151 m\u00f3don hatnak&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/szaku.hu\/?p=29104\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">A szak\u00e9 sz\u00fcrcs\u00f6l\u00e9se cs\u00f6kkenti a koleszterinszintet<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[170],"tags":[],"class_list":["post-29104","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hirek","entry"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29104\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}