{"id":1714,"date":"2006-02-25T16:34:29","date_gmt":"2006-02-25T16:34:29","guid":{"rendered":"http:\/\/szaku.kimochi.hu\/a-fugu-toertenetebl\/"},"modified":"2022-05-15T14:00:12","modified_gmt":"2022-05-15T14:00:12","slug":"a-fugu-toertenetebl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/szaku.hu\/?p=1714","title":{"rendered":"A fugu t\u00f6rt\u00e9net\u00e9b\u0151l"},"content":{"rendered":"

\\\"Image\\\"A Tokugava-s\u00f3gun\u00e1tus idej\u00e9n hoztak el\u0151sz\u00f6r rendeletet a fuguev\u00e9s megtilt\u00e1s\u00e1r\u00f3l, mivel sz\u00e9p sz\u00e1mmal haltak az emberek a hal m\u00e9rg\u00e9t\u0151l. A Meidzsi-korban is fennmaradt a tilt\u00e1s.<\/p>\n

<\/p>\n

Az orosz-jap\u00e1n h\u00e1bor\u00fa v\u00e9g\u00e9n \u00f6ssze\u00fclt a jap\u00e1n minisztereln\u00f6k \u00e9s az orosz megb\u00edzott a h\u00e1bor\u00fat lez\u00e1r\u00f3 simonoszeki b\u00e9k\u00e9t megk\u00f6tni. A t\u00e1rgyal\u00e1s t\u00f6bb napig tartott, \u00e9s mivel az id\u0151 v\u00e9gig rossz volt, a hal\u00e1szok nem tudtak halat fogni. A helysz\u00ednr\u0151l gondoskod\u00f3 hivatalnok, mit volt mit tenni, arra utas\u00edtotta a szak\u00e1csot, hogy fugub\u00f3l k\u00e9sz\u00edtsen megfelel\u0151 \u00e9tket a nagy m\u00e9lt\u00f3s\u00e1g\u00fa t\u00e1rgyal\u00f3feleknek.<\/p>\n

M\u00e1snap reggel a minisztereln\u00f6k k\u00e9rt az el\u0151z\u0151 napi men\u00fcb\u0151l egy adaggal. A pinc\u00e9rn\u0151 elfeh\u00e9redett. A minisztereln\u00f6k megk\u00e9rdezte, hogy milyen halb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt tegnap a vacsora. A pinc\u00e9rn\u0151 f\u00e9lelm\u00e9ben nem merte megmondani az igazat. Mikor a miniszter l\u00e1tta, hogy nem akar\u00f3dzik megmondani neki, m\u00e9g ink\u00e1bb k\u00e9rdezgette. „Hiszen olyan rendk\u00edv\u00fcl finom volt a tegnapi vacsora!” „Milyen halb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt?” V\u00e9g\u00fcl a felszolg\u00e1l\u00f3n\u0151 er\u0151t vett mag\u00e1n, \u00e9s nyugodtan azt mondta: „Fugub\u00f3l”. „\u00c1\u00e1\u00e1, t\u00e9nyleg? Nem is tudtam, hogy a fugu ilyen finom! De hogyhogy nem haltam bele?” -csod\u00e1lkozott, majd mindenf\u00e9l\u00e9t k\u00e9rdezett a halr\u00f3l. A pinc\u00e9rn\u0151 felvil\u00e1gos\u00edtotta, hogy ha pontosan betartj\u00e1k az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s szab\u00e1lyait, a fugu nem m\u00e9rgez\u0151. Jutalmul enged\u00e9lyezt\u00e9k neki, hogy Jamagucsi \u00e9s Fukuoka prefekt\u00far\u00e1ban k\u00e9sz\u00edthessen fugu\u00e9teleket.<\/p>\n

1954-ben hozt\u00e1k meg azt a t\u00f6rv\u00e9nyt, mely fuguspecialist\u00e1knak enged\u00e9lyezte a fugu\u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t. A jelenleg hat\u00e1lyban lev\u0151 t\u00f6rv\u00e9ny kimondja, hogy a fugu-specialista enged\u00e9llyel rendelkez\u0151 szem\u00e9lyek k\u00e9sz\u00edthetnek bel\u0151le \u00e9teleket.<\/p>\n

Mivel azonban sajnos nincs jel a fugun, hogy melyik siker\u00fclt j\u00f3l \u00e9s melyiket rontotta el v\u00e9letlen\u00fcl a szak\u00e1cs, a fugut a „pisztoly-\u00e9telek” k\u00f6z\u00e9 sorolj\u00e1k, ami \u00e9rthet\u0151, ha az orosz rulettre asszoci\u00e1lunk. Vagy t\u00fal\u00e9led, vagy nem.<\/p>\n

<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Tokugava-s\u00f3gun\u00e1tus idej\u00e9n hoztak el\u0151sz\u00f6r rendeletet a fuguev\u00e9s megtilt\u00e1s\u00e1r\u00f3l, mivel sz\u00e9p sz\u00e1mmal haltak az emberek a hal m\u00e9rg\u00e9t\u0151l. A Meidzsi-korban is fennmaradt a tilt\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-1714","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tippek-cikkek","entry"],"gutentor_comment":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1714\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szaku.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}