Tonhal gyömbérszósszal
- 1kg tisztított sárgarépa feldarabolva
- 100g mogyoróhagyma apróra vágva
- 100g gyömbér apróra vágva
- 1dl mirin
- 1 dl szaké
- 4 szelet tonhal
Az összes hozzávalót tedd egy edénybe. Forrald fel, és addig fõzd, amíg a répa megpuhul. Egy turmixban keverd simára, majd egy szûrõvel szûrd le az egészet.
A tonhalat grillezd meg, és a szósszal tálald. A szósz hûtõben 3-4 napig, fagyasztóban tetszõleges ideig eláll.